jeudi 20 juin 2024
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Les cinq meilleurs restaurants pour manger à Córdoba selon TheFork

par María Fernanda González

Les meilleurs restaurants à Cordoue selon TheFork

Si vous cherchez à bien manger à Cordoue, ou si vous souhaitez déguster de délicieux mets en ville, alors cet article est fait pour vous. Nous allons vous présenter une sélection des meilleurs restaurants de la ville selon TheFork, pour vous aider à trouver la perle rare parmi la vaste offre gastronomique proposée par les restaurants et bars de Cordoue.

Le classement TheFork

TheFork est un site web de référence en matière de gastronomie, avec plus de 80 000 restaurants répertoriés dans le monde entier, dont 12 000 en Espagne. Cette plateforme évalue les établissements en fonction de leur pertinence, de leur note, de leur offre, de leur prix, de leur popularité, des nouveaux restaurants, ainsi que des meilleurs et des plus réservés du mois. Ainsi, TheFork peut établir des listes en tenant compte des expériences des utilisateurs, de son propre avis, ainsi que de critères objectifs tels que le prix.

Les cinq meilleurs restaurants de Cordoue selon TheFork

Nous allons maintenant vous présenter la sélection des cinq meilleurs restaurants de Cordoue selon TheFork. Prenez bien note, car vous ne voudriez pas manquer l’opportunité de découvrir ces restaurants exceptionnels.

El Abanico

El Abanico, situé dans le quartier de La Judería, dans la rue Velázquez Bosco, est spécialisé dans la cuisine andalouse. Il se distingue par ses plats faits maison et typiques, tels que le salmorejo, le rabo de toro ou encore le flamenquín, avec un prix moyen d’environ 10 euros. Ouvert tous les jours de la semaine, ce restaurant est l’option parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir la ville sous ses aspects culturel et gastronomique, grâce à son emplacement idéal et à sa grande variété d’entrées froides, chaudes, de viandes, de poissons et de vins. Certains clients ont commenté que ce lieu est "petit", "accueillant", avec une "bonne ambiance" et "recommandé à 100%", ce qui laisse à penser que cela vaut vraiment la peine de lui donner une chance.

Healthy Poke Córdoba

Dans un tout autre registre, Healthy Poke Córdoba vous propose une cuisine japonaise qui a pris de l’ampleur ces derniers mois. Les poke, généralement des salades de poisson cru présentées de manière attrayante dans un bol, sont proposés dans ce restaurant situé à côté de la salle de sport GO Fit, sur l’avenue des Piconeros. Leur prix moyen avoisine les 19 euros et ils offrent une grande variété de plats sains à base de légumes, de poisson ou de poulet.

Terra Olea

Le restaurant Terra Olea, situé au numéro 2 de la rue Rigoberta Menchú et spécialisé dans la gastronomie andalouse, propose trois menus : Flos, Cibarium et Terra, pour 55, 70 et 55 euros respectivement. Ces propositions sont des menus dégustation composés de 14 plats pour le menu Flos, de 18 pour le Cibarium et de 14 pour le Terra, entièrement composé d’aliments végétaliens, élaborés par le chef Paco Villar. Vous ne pourrez pas commander à la carte, mais une large sélection de vins ravira les amateurs de ce breuvage avec différentes appellations et variétés.

La Casa de Manolete Bistró

Construit en 1890, le dernier domicile du célèbre torero Manolete est aujourd’hui un restaurant dirigé par le chef Juanjo Ruiz, qui propose une cuisine espagnole avec une touche de modernité. Avant de vous asseoir à table, l’organisation du restaurant vous propose une visite guidée du palais. Ensuite, vous pourrez choisir entre un menu dégustation pour 99 euros avec six plats, des fromages et deux desserts, ou des plats à la carte aux alternatives peu communes, telles que "pâté royal de perdrix et de foie avec chutney d’abricot et de tomate" ou "corbina ikejime grillée avec du riz sauvage".

Almudaina

Enfin, le cinquième restaurant de notre sélection est un autre palais, celui-ci du XVIe siècle, abritant le restaurant Almudaina. Avec de beaux patios intérieurs, une élégance à couper le souffle et sept salles à manger, ce restaurant sert une cuisine méditerranéenne avec une touche d’innovation. Un menu de tapas pour 35 euros, un menu dégustation à 60 euros et une carte aux alentours de 27 euros de prix moyen sont proposés pour ceux qui souhaitent occuper une table dans cet endroit si atypique. Les visiteurs ont mis en avant la qualité du service, de la nourriture et l’ambiance, avec une note moyenne de 9,7 sur 10.

En conclusion, si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire unique à Cordoue, ces cinq restaurants figurant dans le top des meilleurs établissements selon TheFork sont des incontournables. Alors n’hésitez plus, laissez-vous tenter par ces délices pour le palais dans cette magnifique ville andalouse.

source : Diario Córdoba – Estos son los cinco mejores restaurantes para comer en Córdoba según TheFork

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