Découvrez l'art des tapas dans les bars traditionnels de Cordoue où se mêlent saveurs authentiques et convivialité andalouse.
Les bars à tapas constituent le cœur de la vie sociale cordouane. Dans ces établissements, la tradition du "tapeo" — l'art de passer de bar en bar pour déguster de petites assiettes — se perpétue depuis des générations. À Cordoue, les bars à tapas se distinguent par leurs spécialités locales : le salmorejo (soupe froide de tomates), le flamenquín (rouleau de jambon pané), et les berenjenas fritas (aubergines frites au miel). L'ambiance y est conviviale et bruyante, avec des comptoirs en bois où les habitués se pressent pour commander leur tapa et leur caña (petite bière pression). Les prix sont généralement modestes (2-4 euros par tapa), et certains établissements offrent encore une tapa gratuite avec chaque consommation, perpétuant ainsi une tradition andalouse en voie de disparition.
Dégustez Montilla-Moriles au fût dans cette bodega centenaire de la Judería de Cordoue. Décor taurin original, tapas cordouanes et ambiance locale authentique.
Taberna surnommée Casa El Pisto à Cordoue. Pisto manchego, vermut au tonneau et Montilla-Moriles. Tapas généreuses dès 8 €, ambiance locale, sans réservation.