L'Eurostars Conquistador est un hôtel 4 étoiles dans un bâtiment historique soigneusement restauré, à 50 mètres de la Mezquita-Cathédrale. Son patio central orné de colonnes et de fontaines rappelle les demeures nobles de l'époque califale. Les mosaïques géométriques au sol et les arcs outrepassés évoquent l'héritage arabo-andalou de Cordoue.
Les chambres
Les 62 chambres mêlent confort moderne et touches décoratives traditionnelles : têtes de lit en fer forgé, carrelages artisanaux, textiles aux motifs géométriques. Les doubles standard ont une bonne surface ; les suites ont des espaces salon séparés, certaines avec terrasses privées sur la Mezquita. La climatisation dans toutes les chambres est fiable — indispensable quand Cordoue atteint 40°C en juillet. Le wifi est rapide et gratuit dans tout l'établissement. Les salles de bains sont bien équipées avec des produits de qualité. Le petit-déjeuner buffet propose des produits locaux andalous : huile d'olive de la sierra, charcuterie ibérique, viennoiseries fraîches.
La terrasse et le rooftop
Depuis le rooftop (accessible 7j/7 de 8h à 23h), la vue sur les toits de la vieille ville et le clocher de la cathédrale est dégagée au coucher du soleil. Les suites avec terrasses privées donnent directement sur les murs de la Mezquita ; la terrasse partagée est ouverte à tous les clients pour prendre un verre le soir. C'est un bon endroit pour regarder la lumière changer sur l'un des édifices les plus remarquables d'Europe.
Restaurant et bar
L'hôtel dispose d'un restaurant qui propose des plats andalous et une carte internationale au petit-déjeuner. Le bar reste ouvert assez tard pour être utile après une promenade dans la Judería. Room service disponible.
Le quartier
La Synagogue est à 5 minutes. Le Bar Santos — célèbre pour sa tortilla — est à 2 minutes. La Calleja de las Flores est à 3 minutes. Les ruelles alentour sont les bonnes adresses pour les patios fleuris en mai, quand les jardins privés de la Judería s'ouvrent aux visiteurs.
Autres adresses de charme dans la Judería
Pour quelque chose de plus intimiste, le Balcón de Córdoba propose une terrasse panoramique encore plus proche de la Mezquita — à 20 mètres. La Ermita Suites, seul Hôtel Monument d'Andalousie, occupe un édifice de 1412 à deux minutes. Les Las Casas de la Judería forment un dédale de 5 palais interconnectés du XVe siècle. Pour un petit budget sur la place, l'Hotel Mezquita fait face à la cathédrale dès 47€/nuit.
