L'Eurostars Palace affiche sa modernité dans un quartier pourtant historique. L'architecture contemporaine de ses six étages tranche avec le Cordoue classique : façade blanche épurée, lignes droites, volumes géométriques. Inauguré en 2008, cet hôtel 5 étoiles propose 162 chambres entre 27 et 35 m² avec vue sur la ville ou les Jardins de la Victoria.
Les chambres
Les chambres sont spacieuses pour un centre-ville et entièrement équipées : lits king ou twin avec matelas et linge de qualité, rideaux occultants complets, climatisation sans accrocs par rapport aux 40°C cordouans de juillet-août. Les salles de bains des catégories supérieures ont douche et baignoire séparées, toutes avec des produits de toilette de qualité. Certaines chambres disposent de balcons privés — assez rare dans le centre de Cordoue où la plupart des bâtiments anciens ne peuvent pas en accueillir. Les suites ont des espaces salon séparés et de bonnes vues sur les jardins du Paseo. Wifi gratuit et rapide partout ; la connexion est fiable et constante.
Piscine sur le toit et spa
La piscine sur le toit (ouverte en saison estivale) donne sur la ville et les collines environnantes. Le bar de la piscine sert cocktails et snacks légers. Le spa au sous-sol comprend un jacuzzi, un hammam et une salle de fitness bien équipée — machines cardio et haltères — avec massages et soins sur réservation. C'est l'un des équipements wellness les plus complets du centre de Cordoue après Las Casas de la Judería.
Pour une expérience thermale dans un cadre historique, le Hammam Al-Andalus dans la Judería propose des bains arabes traditionnels à quelques minutes.
Restaurant La Victoria
Le chef Javier Dávila dirige le Restaurant La Victoria, cuisine andalouse contemporaine avec des produits locaux de saison. Le menu change régulièrement. Le buffet du petit-déjeuner est copieux avec une bonne sélection de produits locaux en plus des options internationales standard. Pour une gastronomie cordouane plus traditionnelle, El Churrasco et Bodegas Mezquita sont à quelques minutes à pied dans la Judería.
Position à deux pas du centre historique
L'hôtel donne sur le Paseo de la Victoria, large avenue bordée de jardins entre le centre moderne et le Centre Historique. La Mezquita-Cathédrale est à 5-8 minutes à pied. L'Alcázar des Rois Chrétiens à 10 minutes. Les Écuries Royales — qui méritent la visite pour les spectacles équestres — sont juste en face. Les soirées sont calmes ici. Parking payant disponible sur place.
Alternatives
Pour un autre 5 étoiles dans un style plus classique, l'Eurostars Conquistador est à côté de la Mezquita. Le NH Collection Amistad Córdoba combine bâtiment du XVIIIe siècle et confort actuel en pleine Judería. Pour du luxe historique avec vestiges romains, le Hospes Palacio del Bailío est une option à part.
