Prix de l’huile : baisse de 2,5% en supermarchés, pas pour agriculteurs

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L'huile d'olive vierge extra voit ses prix baisser en supermarché, malgré une hausse à la source. Les consommateurs doivent rester vigilants face aux fluctuations.

La Baisse des Prix de l’Huile d’Olive : Une Analyse des Tendances Actuelles

L’huile d’olive vierge extra a récemment connu une baisse de prix dans les supermarchés. En effet, le prix moyen du litre a chuté de 2,5 % par rapport à l’année précédente. Cependant, cette baisse est bien inférieure à celle observée à la source, où le prix a diminué de 13 %. Ces chiffres proviennent d’une étude comparative réalisée par Facua-Consommateurs en Action, qui a analysé les prix dans plusieurs grandes chaînes de distribution.

Les Prix en Supermarché et à la Source

En novembre 2023, le prix moyen du litre d’huile d’olive vierge extra était de 12,5 euros. Actuellement, il se situe à 12,18 euros, soit une baisse de 0,32 euros par litre. En revanche, à la source, le prix a augmenté, atteignant 7,41 euros le litre. Cela représente une hausse par rapport à l’année précédente, où le prix était de 6,45 euros.

• Prix en supermarché :

  • Novembre 2023 : 12,5 euros
  • Actuel : 12,18 euros

• Prix à la source :

  • Octobre 2023 : 6,45 euros
  • Novembre 2023 : 7,41 euros

Cette situation soulève des questions sur la rentabilité pour les agriculteurs. Bien que les prix à la source soient plus élevés, les consommateurs ne voient pas cette tendance se refléter dans les supermarchés.

Les Impacts de la Fiscalité sur les Prix

Un autre facteur influençant les prix de l’huile d’olive est la fiscalité. L’IVA (<a href="/refus-de-la-hausse-de-la-taxe-sur-les-dechets-a-cordoba/" title="Refus de la hausse de la taxe sur les déchets à córdoba">taxe sur la valeur ajoutée) a connu plusieurs changements au cours de l’année. Il était de 5 % l’année dernière, puis est tombé à 0 % en juillet, avant de remonter à 2 % en octobre. À partir de janvier 2025, un taux super réduit de 4 % sera appliqué, car l’huile d’olive est considérée comme un produit de première nécessité.

Cette fluctuation de l’IVA a un impact direct sur le prix final pour le consommateur. Les supermarchés doivent ajuster leurs prix en conséquence, mais il semble qu’ils maintiennent des marges bénéficiaires élevées. Facua a dénoncé cette situation, affirmant que les chaînes de supermarchés ont un accord tacite pour ne pas baisser leurs prix de manière significative.

Les Stratégies des Supermarchés et les Réactions des Consommateurs

Les grandes chaînes de supermarchés, comme Mercadona, Alcampo et Carrefour, ont récemment ajusté leurs prix. Mercadona a réduit le prix de son huile d’olive vierge extra de 8,85 à 8,20 euros. D’autres enseignes ont suivi cette tendance, alignant leurs prix sur ceux de Mercadona.

• Exemples de baisses de prix :
  • Mercadona : de 8,85 à 8,20 euros
  • Alcampo et Eroski : 8,20 euros
  • Carrefour : 8,19 euros

Cependant, Hipercor est resté à 8,85 euros, ne suivant pas la tendance. Facua continue de surveiller cette situation et attend des réponses du ministère des Droits sociaux concernant d’éventuelles sanctions pour les hausses de marges.

En conclusion, la situation actuelle des prix de l’huile d’olive vierge extra est complexe. Les consommateurs doivent rester vigilants face aux fluctuations de prix et aux stratégies des supermarchés. La transparence et la régulation sont essentielles pour garantir un marché équitable pour tous.

Media: Cordópolis – Aceite de oliva.

Source: Cordópolis – El precio del aceite cae un 2,5% en los súper pero no tanto como lo que se le paga a los agricultores