World Cheese Awards 2026 : Les meilleurs fromages à Córdoba

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Córdoba : Une Ville au Cœur des Distinctions Laitières

Córdoba se prépare à accueillir un événement prestigieux en 2026 : les World Cheese Awards. Cet événement est le plus grand concours mondial de fromage, rassemblant plus de 40 pays. Les meilleurs fromages du monde seront évalués, mettant en avant la qualité exceptionnelle des produits andalous. La ville de Córdoba sera ainsi mise en lumière comme un véritable vitrine internationale pour le secteur laitier.

Le conseiller régional de l’Agriculture, Ramón Fernández-Pacheco, a annoncé cette nouvelle lors de la remise des XVIII Prix d’Agriculture et de Pêche d’Andalousie 2024. Cette annonce a eu lieu en présence de nombreuses autorités, dont le maire de Córdoba et le président du Parlement. Ces distinctions soulignent l’engagement des acteurs locaux envers la durabilité et la qualité.

Un Soutien Indéfectible aux Producteurs

Ramón Fernández-Pacheco a exprimé son soutien inébranlable aux secteurs agricoles et halieutiques face à divers défis. Les producteurs font face à des obstacles tels que la sécheresse, les coûts croissants ou encore une Politique Agricole Commune jugée injuste. Le gouvernement andalou s’engage à défendre les intérêts des producteurs sur toutes les scènes politiques.

La cérémonie a également célébré dix lauréats issus de divers secteurs liés à l’agriculture et à la pêche. Parmi eux, la Conférence Andaluza de Conseils Régulateurs a été reconnue pour son rôle dans la sensibilisation des producteurs. Ce modèle contribue au développement rural tout en mettant en avant l’agro-industrie locale.

Valoriser l’Innovation et la Durabilité

Les Prix d’Agriculture et de Pêche récompensent également les initiatives innovantes et durables. Par exemple, le prix pour l’initiative innovante a été décerné à Juan Manuel García de Lomas, qui promeut l’aquaculture durable grâce à son travail avec Ctaqua. Ce type d’initiative est essentiel pour répondre aux enjeux environnementaux actuels.

De plus, deux projets ont été salués pour leur approche durable : le projet Life Agromitiga et Trops, spécialisé dans l’avocat et le mangue. Ces projets montrent comment une agriculture responsable peut contribuer à un avenir meilleur tout en préservant les ressources naturelles.

Ainsi, Córdoba se positionne comme un acteur clé dans le domaine laitier et agroalimentaire mondial. Grâce à ses événements prestigieux et ses initiatives locales, elle attire l’attention sur l’importance de la qualité et de la durabilité dans ces secteurs vitaux.

Media: El Día de Córdoba – Degustación de queso.
/ El Día

Source: El Día de Córdoba – El ‘World Cheese Awards’, concurso que elige los mejores quesos del mundo, se celebrará en 2026 en Córdoba