Retour au Moyen Âge : À Ávila, dormez dans cet hôtel avec la pierre de la Muraille comme tête de lit

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Découvrez le charme d’un séjour époustouflant dans l’un des plus anciens palais de la ville d’Ávila, au cœur de l’Espagne

Ávila est une ville chargée d’histoire, riche en patrimoine architectural et culturel. Au cœur du centre historique, vous pourrez découvrir un ensemble artistique qui se distingue par sa particularité et sa beauté : le palais Sofraga. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1985, il est un véritable bijou de l’architecture médiévale.

L’héritage du Palacio Sofraga : une histoire de plus de 1000 ans

Le Palacio Sofraga est un témoignage remarquable de l’histoire de la ville d’Ávila. Construit au 16ème siècle, il est accolé à la célèbre muraille médiévale de la ville. Durant des siècles, ce bâtiment a été la propriété de la famille des Águila, descendant du célèbre lignage des Calderón de la Barca.

La structure actuelle du palais est le résultat d’une rénovation réalisée à la fin du 19ème siècle, suivie par une seconde en 2015 et une troisième en 2020, afin de le transformer en hôtel. Aujourd’hui, il continue de préserver ses caractéristiques historiques, avec ses murs en pierre, ses poutres en bois et ses balcons typiques de la région.

Un cadre unique et authentique

Le Palacio Sofraga est le lieu idéal pour profiter d’un séjour authentique et d’un cadre unique. Une des particularités de cet hôtel est que certains de ses murs sont en fait les murs de la muraille d’Ávila, offrant ainsi une expérience unique aux visiteurs.

L’hôtel dispose de 27 chambres et suites exclusives avec vue sur le palais et ses alentours, certaines offrant également une vue sur la muraille et la cathédrale de la ville. Les chambres sont décorées avec soin et offrent un confort absolu pour un séjour inoubliable.

Une expérience gastronomique à ne pas manquer

Le Palacio Sofraga vous invite à découvrir la gastronomie de la région dans son restaurant situé dans un patio en verre, face à un magnifique jardin du 19ème siècle. Vous pourrez y déguster une cuisine basée sur des produits locaux de qualité.

Le menu propose une variété d’entrées, telles que les célèbres judías de riñón con matanza ou encore les mollejas de cordero lechal salteadas con ajos tiernos. Vous pourrez également vous régaler avec une sélection de plats à base de poissons et de viandes grillées, tels que les délicieuses cocochas de bacalao ou les différents arroces.

Un hébergement d’exception pour un souvenir mémorable

Au Palacio Sofraga, l’attention portée aux détails et le service chaleureux vous garantissent un séjour inoubliable. Chaque matin, vous pourrez profiter d’un copieux petit-déjeuner fait de produits frais et locaux.

Pour les moments de détente, l’hôtel dispose d’un salon et d’un bar à tapas, où vous pourrez savourer une excellente sélection de vins. Un véritable havre de paix pour un séjour de charme et de relaxation.

Faites un voyage dans le temps et découvrez l’histoire et la beauté d’Ávila en séjournant au Palacio Sofraga, un lieu unique et enchanteur. Que ce soit pour un séjour en amoureux, en famille ou entre amis, vous serez séduits par le charme et l’authenticité de cet incroyable palais médiéval. N’hésitez plus et réservez dès maintenant pour vivre une expérience hors du commun.