Loisirs Recette de printemps : rouleaux de printemps faits maison, sains et délicieux par María Fernanda González 13 mars 2024 par María Fernanda González 13 mars 2024 98 Les Recettes Classiques de Rollitos de Printemps La cuisine chinoise est depuis longtemps accessible aux Espagnols, que ce soit dans les restaurants typiques que l’on trouve dans nos villes ou bien grâce à la livraison à domicile via un simple appel téléphonique ou une application. Mais si nous voulons mettre nos compétences culinaires à l’épreuve, nous pouvons également nous lancer à la maison avec quelques recettes classiques. L’une d’entre elles, très simple à réaliser et appréciée de tous, est celle des rollitos de printemps. Ces petits rouleaux peuvent être préparés de différentes manières, ce qui nous permet de les adapter à nos préférences et d’obtenir un en-cas délicieux, sain et parfait pour un régime équilibré – sans avoir à faire appel aux versions surgelées. La Recette Classique de Rollitos de Printemps La recette classique des rollitos de printemps est simple, mais nécessite de réussir quelques étapes clés. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette recette pour quatre personnes : 200 grammes de viande hachée de porc ou de bœuf 2 carottes 1 petit oignon 1 œuf 100 grammes de germes de soja 200 grammes de chou frisé Feuilles de pâte filo Huile d’olive Sel Préparation des Rollitos de Printemps Coupez le chou en julienne et râpez les carottes à l’aide d’une râpe. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir le chou, les carottes et les germes de soja. Ajoutez ensuite la viande hachée. Vous pouvez utiliser différents ingrédients pour la farce, et même opter pour une version entièrement végétarienne. Ajoutez une pincée de sel, remuez et retirez du feu sans trop cuire pour conserver la jutosité du chou, des carottes et des germes de soja. Une fois retirée du feu, laissez la préparation refroidir. Étalez les feuilles de pâte filo et répartissez la farce sur chacune d’entre elles. Placez le mélange sur l’un des bords de la feuille, sans le mettre trop près des bords latéraux. Rabattez ces derniers vers l’intérieur avant de rouler la pâte depuis la zone de la farce. Une fois les rollitos prêts, il ne vous reste plus qu’à les frire dans une huile d’olive légère ou de tournesol en quantité suffisante. Vous devez obtenir une coloration uniforme. Avant de servir, disposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile. En suivant ces étapes simples, vous pourrez préparer de délicieux rollitos de printemps chez vous. N’hésitez pas à les accompagner de sauces dip pour un résultat encore plus savoureux. Bon appétit ! 0 FacebookTwitterPinterestEmail María Fernanda González Maria Gonzalez, originaire de Cordoue, est une ambassadrice passionnée de sa ville natale. Guide touristique, elle partage l'histoire riche de Cordoue et enseigne le flamenco, représentant l'âme de l'Andalousie. Sa maîtrise du français, acquis lors de ses études en France, enrichit l'expérience des visiteurs francophones. Maria incarne l'esprit de Cordoue avec sa connaissance approfondie de l'histoire, ses talents de danseuse de flamenco, et sa capacité à communiquer en français, témoignant de la beauté et de la diversité de cette ville andalouse magnifique. entrée prédédente Le rassemblement du comic de Cadix autour de Carlos Pacheco entrée suivante La clôture des présentations d’Estíbaliz Urresola à l’Université de Grenade A lire aussi Flamenco et gastronomie : la voie gastronomique de... 15 octobre 2024 Deux marques de mode cordobaises à suivre de... 15 octobre 2024 Découvrez le umami, le cinquième goût, à Córdoba 15 octobre 2024 Flora 2024 : Déconnexion totale à Córdoba 14 octobre 2024 Eva Longoria visite la Mezquita-Catedral de Córdoba 14 octobre 2024 Les quatre villages de Córdoba en lice pour... 13 octobre 2024 4 Expositions incontournables à Córdoba avant fin 2024 13 octobre 2024 Les 10 plats incontournables de la cuisine cordobaise... 12 octobre 2024 Don Juan Tenorio ressuscite au Palais de Viana 12 octobre 2024 Meilleurs plans pour le week-end du 11 au... 11 octobre 2024