Córdoba à Torrox : mon chiringuito coup de cœur sur la plage

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Envie d’un secret cordouan sur la Costa del Sol ? Découvrez La Buena Vida, un chiringuito où gastronomie, ambiance et vue mer font chavirer tous les voyageurs.

Une escapade cordouane au cœur de Torrox

Je ne compte plus les fois où j’ai vu des amis, des cousins ou même mes parents s’évader à Torrox dès que le thermomètre s’affole à Córdoba. Mais depuis l’ouverture du chiringuito La Buena Vida par Sergio Montoro – un pur cordouan ! – c’est devenu presque un rituel estival. Car ce n’est pas qu’une simple adresse sur le sable : c’est tout un art de vivre méridional qui s’y déploie, entre la douceur du littoral et l’âme chaleureuse venue de notre Guadalquivir.

Là-bas, on retrouve cette convivialité si chère aux Andalouses et Andalous : grands tablées, rires partagés autour d’une assiette d’almejas a la marinera ou d’un espeto fumant… Ce sont ces petits bonheurs iodés qui font toute la différence. Et croyez-moi, les locaux comme les voyageurs s’y sentent vite « comme chez eux » – preuve que l’esprit cordouan a su conquérir aussi le rivage malagueño !

La carte : mer et terroir réunis

Dès le premier coup d’œil à la carte, difficile de ne pas saliver. Sergio a vraiment eu le nez fin : il propose une cuisine estivale généreuse, mariant produits frais du marché et clins d’œil assumés à notre héritage culinaire. Pour moi, impossible de résister à leur salade La Buena Vida (avocat fondant, langostinos bien dodus et une sauce rosa maison… vous m’en direz des nouvelles !) ni aux langostinos pil-pil légèrement relevés. Les patatas ali-oli évoquent nos tapas du centre historique de Córdoba mais avec cette touche marine qui fait toute la différence.

J’ai testé (et validé !) :

• Espeto de sardines grillé devant vous sur la barca typique — grand classique andalou.
• Fritura de pescado croustillante sans être grasse.
• Pata de pulpo délicatement snackée.
• Tapas variées pour accompagner une bière glacée ou un tinto de verano…

Ici, les prix restent abordables même au cœur de l’été, et chaque assiette a cette authenticité rare qui donne envie d’y revenir encore et encore. Si vous aimez découvrir plus sur les spécialités locales ce guide andalou est une excellente porte d’entrée.

Ambiance et expérience : l’essence cordouane en bord de mer

Ce que j’adore chez La Buena Vida ? C’est ce mélange subtil entre farniente balnéaire et hospitalité « comme chez nous ». Même si l’adresse attire désormais foodies venus d’ailleurs (coucou Saborearte !), elle n’a rien perdu de son âme familiale. On y entend parfois l’accent chantant de Córdoba résonner entre deux discussions sur les vagues ou sur la cuisson idéale du poulpe…

Côté emplacement, difficile de faire mieux : première ligne face à la Méditerranée, tables ombragées sous les parasols blancs et brise marine pour rafraîchir les longues journées d’été. En soirée, je vous conseille d’y aller pour voir le coucher du soleil – spectacle garanti ! Pour réserver ou consulter leurs horaires (qui varient selon la saison), rendez-vous sur leur page officielle La Buena Vida Torrox Facebook.

Mon conseil insider :

Pour éviter l’attente en août (car le succès est bien réel !), venez déjeuner tôt ou laissez-vous tenter par un apéritif prolongé vers 19h – moment parfait pour observer la vie locale qui s’anime entre baignades tardives et jeux d’enfants dans le sable.

Pourquoi ce chiringuito fait vibrer le cœur des Cordouans ?

Il y a mille raisons… mais je dirais surtout :

• Un chef cordouan qui connaît ses classiques mais sait surprendre.
• Un accueil sincère qui fait oublier que l’on n’est plus tout à fait « chez soi ».
• Une vraie culture du partage — chaque plat appelle naturellement à être goûté par tous autour de la table !
• Et ce lien invisible mais tenace entre Córdoba et sa mer voisine : car pour beaucoup ici, Torrox c’est un peu notre deuxième maison estivale.

C’est aussi ça voyager en Andalousie : reconnaître partout où l’on va cette capacité à mêler traditions et nouvelles influences avec légèreté. Alors cet été ou lors d’une prochaine escapade hors-saison (le soleil brille ici plus longtemps qu’ailleurs !), offrez-vous ce plaisir simple et authentique — je parie que vous repartirez avec quelques souvenirs salés-sucrés plein les poches…

Questions fréquentes

Peut-on venir manger sans réservation à La Buena Vida ?

En basse saison oui sans souci ; en juillet/août il vaut mieux appeler avant ou arriver tôt car c’est souvent complet surtout le week-end !

Y a-t-il des options végétariennes dans ce chiringuito ?

Oui ! La carte propose plusieurs salades fraîches ainsi que des tapas sans poisson ni viande — pensez juste à préciser vos envies au serveur.

L’ambiance convient-elle aux familles avec enfants ?

Tout à fait : ambiance détendue, espace pour jouer sur la plage juste devant et menu adapté aux petits gourmands.

Peut-on déguster les espetos toute l’année ?

Les espetos sont surtout proposés quand il fait beau mais dès avril-mai jusqu’à octobre vous pouvez compter dessus presque tous les jours.

Photo by Robert Vasquez on Unsplash