Loisirs Les meilleures gachas : cuscurrones, mosto et café à Córdoba par Pedro Del Pozo 10 octobre 2024 par Pedro Del Pozo 10 octobre 2024 0 Introduction : L’Automne et ses Délices L’automne est une saison qui évoque la chaleur des plats réconfortants. Avec le changement de climat, les mets consistants s’imposent à notre table. Cela coïncide souvent avec la recherche de douceurs et de réconfort, surtout lors des festivités qui approchent. Parmi ces délices, les gachas portent une place particulière dans le cœur des habitants de Monturque. Ces mets traditionnels sont le symbole d’une convivialité renforcée. En effet, chaque famille a sa propre recette, transmise de génération en génération. Les Gachas : Un Plat Traditionnel Les gachas symbolisent la richesse culinaire d’Andalousie. En réalité, il existe de nombreuses variations de ce plat en fonction des régions et des familles. Traditionnellement, les gachas sont préparées à partir de farine, d’eau, d’huile d’olive et d’épices. Cependant, chaque recette ajoute une touche personnelle, faisant de chaque plat une expérience unique. En Monturque, les gachas ont réussi à susciter un véritable engouement, les rendant presque emblématiques de la culture locale. Le Concours Culinaire de Monturque Depuis plus de quinze ans, Monturque organise un concours culinaire autour des gachas. Cet événement, qui se déroule chaque année, attire les gourmands et les amateurs de cuisine. Le but de cette compétition est de célébrer la tradition et la créativité culinaire. Les participants, souvent des non-professionnels, rivalisent d’ingéniosité pour séduire le jury. En somme, c’est une occasion festive pour découvrir des recettes passionnantes, tout en profitant de l’ambiance conviviale. La Fête de la Gastronomie et du Mort La soirée de dégustation aura lieu le 2 novembre prochain. Cette date coïncide avec les journées funéraires de Mundamortis, célébrées à Monturque. Le cimetière de San Rafael, classé Bien de Culture, sera le cadre idéal pour cette fête. Les visiteurs pourront déguster des gachas tout en découvrant les merveilles du patrimoine local. Cette festivité allie gastronomie et culture, créant ainsi une expérience unique pour tous. Les Modalités de Participation Pour participer au concours, les candidats ont jusqu’au 25 octobre pour s’inscrire. La limite d’inscription est fixée à 13h00, offrant ainsi le temps nécessaire pour préparer leurs plats. Les participants doivent être majeurs et peuvent envoyer leurs inscriptions par e-mail. Ce concours offre aussi l’occasion de se faire connaître tout en partageant des traditions culinaires. La grande majorité des participants y voient une chance de présenter leur héritage culinaire. Les Variétés de Gachas Les gachas se déclinent en plusieurs variétés à Monturque. Parmi elles, la gacha de cuscurrones est la plus populaire. Préparée avec des morceaux de pain frit, elle est idéale pour un repas copieux. Ensuite, il y a la gacha de mosto, préparée avec le vin spécifique de la région. Évidemment, les amateurs de café ne seront pas déçus avec les gachas de café, parfaites pour accompagner un dessert. Ces différentes options permettent à chacun de trouver son bonheur. L’Importance de la Présentation Dans un concours culinaire, la présentation joue un rôle primordial. En effet, un plat bien présenté peut faire toute la différence. Ici, à Monturque, les participants sont encouragés à faire preuve de créativité. La présentation des gachas peut être aussi variée que les recettes elles-mêmes. Imaginez des plats colorés, garnis d’herbes fraîches ou accompagnés de petits extras. Ce souci du détail est également apprécié par le jury et les convives. Les Prix Du Concours Le concours offre plusieurs prix intéressants. Chaque type de gacha en compétition sera récompensé, y compris pour les présentations créatives. Les meilleurs participants auront la chance de gagner un repas dans le restaurant local, Los Faroles. De plus, tous les participants recevront un petit cadeau, les encourageant à participer à l’événement. Cela souligne l’esprit de communauté et de partage qui règne lors de ce concours. La Dégustation : Un Moment de Partage La dégustation des gachas est sans aucun doute le moment le plus attendu. Tous les participants et les visiteurs peuvent déguster les créations des candidats. C’est une opportunité parfaite pour échanger sur les recettes et découvrir de nouvelles idées. Les rires et les discussions animent l’événement, favorisant des rencontres inoubliables. Ce moment donne vie à la tradition culinaire, créant ainsi des souvenirs mémorables. Conclusion : La Culture au Coeur de la Gastronomie Monturque illustre parfaitement le lien entre gastronomie et culture. Les gachas, en tant que plat traditionnel, éveillent des souvenirs et des émotions. Le concours culinaire incarne la passion des habitants pour leur patrimoine. En participant à cet événement, chacun contribue à la préservation de cette culture vivante. Finalement, chaque bouchée de gacha est un morceau d’histoire, partagé avec fierté et plaisir. media : El Día de Córdoba – Un plato de gachas. / El Día source : El Día de Córdoba – El pueblo de Córdoba donde se comen las mejores gachas: de cuscurrones, de mosto y de café 0 FacebookTwitterPinterestEmail Pedro Del Pozo Pedro Del Pozo, cordouan pur souche, est un véritable ambassadeur de l'Andalousie festive. Passionné par les traditions de sa région, il initie les visiteurs aux joies des fêtes populaires et aux coutumes locales. Pedro, qui a grandi au cœur des quartiers animés de Cordoue, connaît tous les secrets de la ville. Son enthousiasme contagieux fait de lui un guide hors pair. Il transmet avec passion la culture andalouse, faisant découvrir aux voyageurs les plaisirs simples de la vie en Andalousie. entrée prédédente Rafael de la Hoz Castanys : Héritage de mon père et l’utilisateur entrée suivante Estampa 2024 : l’art contemporain s’invite à l’automne A lire aussi Concert de Miguel Poveda à Córdoba: Annulé pour... 9 octobre 2024 Belén de chocolat de Rute : ouverture le... 9 octobre 2024 Avis logements charmants à Córdoba pour Flora 2024 9 octobre 2024 Cinq citations sur la vie à l’époque omeyyade... 8 octobre 2024 Mezquita-Catedral de Córdoba : une merveille à découvrir... 8 octobre 2024 Nouvelle distinction pour les artisans potiers d’Ivanros 8 octobre 2024 Eva Longoria à Córdoba pour son nouveau programme... 7 octobre 2024 Córdoba, une des meilleures escapades automnales en Espagne 7 octobre 2024 Amber Heard, l’ex-femme de Johnny Depp, fait sensation... 7 octobre 2024 4 tartes emblématiques de Córdoba à découvrir à... 6 octobre 2024