jeudi 20 juin 2024
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Les meilleures croquettes de Cordoue d’après Tripadvisor

par María Fernanda González

Les délicieuses croquettes à Cordoue

Qui ne serait pas heureux en dégustant une portion de pâte, ronde ou ovale, garnie de jambon ou de viande? Si vous pensez que c’est possible, vous serez intéressé de connaître les meilleurs endroits pour manger des croquettes à Cordoue. Oui, celles faites par votre grand-mère sont sûrement imbattables, mais celles des restaurants que nous allons vous présenter ne vous laisseront pas indifférent.

Plusieurs sites gastronomiques proposent des recommandations pour découvrir de nouveaux endroits où manger. Parmi les hôtels, les plans et les locations de vacances, Tripadvisor filtre les restaurants en fonction de leur emplacement. A Cordoue, il y a 1 065 options affichées, mais en cherchant spécifiquement les croquettes, la liste se réduit.

Voici les cinq meilleurs établissements selon Tripadvisor pour déguster ce plat populaire d’origine française dans la ville de Cordoue.

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Maica Mora

Les meilleures croquettes de Cordoue

Voici, dans l’ordre de Tripadvisor, les meilleurs restaurants pour manger des croquettes dans la capitale cordouane :

Bodegas Mezquita

Avec quatre restaurants dans le quartier juif, Bodegas Mezquita se place en haut du classement des meilleures croquettes à Cordoue. Et ce n’est pas anodin, tous leurs établissements se retrouvent en tête, ce qui semble indiquer que, indépendamment de l’emplacement, la qualité de la nourriture est excellente.

Vous pouvez commander une tapa, une demi-portion ou une portion complète : Bodegas Mezquita propose cinq options de croquettes au menu : du jambon de grand-mère avec une mayonnaise à l’oeuf frit ; des calmars et des crevettes à l’ail ; du poulet, des pruneaux et des amandes ; du queue de taureau avec une mayonnaise de sa propre sauce – le classique de la maison – et des cèpes avec une sauce au fromage Los Balanchares. Cette grande variété de saveurs pourrait ravir les amateurs de ce plat frit à l’huile d’olive de qualité, un vrai délice.

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Rafael Sánchez

Si vous décidez d’aller chez Bodegas Mezquita dans le but de tester toutes leurs croquettes, vous pourriez en faire votre seule nourriture ce jour-là, car avec autant de choix, votre palais ne pensera pas que vous mangez la même chose encore et encore.

Photo de l’intérieur de Bodegas Mezquita Céspedes, dans les archives. CÓRDOBA

Regadera

Situé dans la rue Ronda de Isasa, le restaurant Regadera, spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, fait partie des endroits préférés pour manger des croquettes dans la ville.

"Certainement le meilleur", "impressionnantes" ou "les meilleures que j’ai mangées" sont quelques-uns des commentaires laissés par les clients à propos de leurs croquettes de jambon ibérique de bellota, que l’on peut savourer pour 10 euros dans ce restaurant central et moderne.

Les croquettes crémeuses de jambon ibérique et mayonnaise d’artichauts, dans le menu du restaurant Patio Romano

Adrián Ramírez

Patio Romano

Le restaurant Patio Romano, situé dans la rue Deanes, est également considéré comme l’une des destinations préférées pour manger des croquettes à Cordoue.

Leurs croquettes crémeuses de jambon ibérique avec une mayonnaise d’artichauts, à 9 ou 14 euros selon que vous en commandiez une demi-portion ou une complète, ravissent ceux qui s’installent à l’une des tables de ce restaurant central. Elles sont recommandées sur Tripadvisor avec des commentaires tels que "les meilleures que nous ayons goûtées" ou "de première qualité", occupant une place spéciale dans le menu de cet établissement.

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Adrián Ramírez

El Rincón de Carmen

Aussi dans le quartier juif, dans la rue Romero, se trouve El Rincón de Carmen, un restaurant de cuisine méditerranéenne avec une ambiance chaleureuse et typiquement cordouane.

Les croquettes maison de cecina avec une béchamel au lait de chèvre et les petites croquettes de jambon, accompagnées d’une mayonnaise maison, font partie des plats les plus choisis par les convives de ce restaurant. Recommandées sur Tripadvisor avec des commentaires tels que "les meilleures que nous ayons goûtées" ou "de première qualité", occupant une place spéciale dans le menu de cet établissement.

Croquettes du restaurant El Rincón de Carmen

Facebook.com/restauranterincondecarmen Musée de Bellas Artes

Taberna Góngora

En dernier lieu de ce classement, nous retrouvons la Taberna Góngora, située dans la rue Conde de Torres Cabrera. Cet établissement offre à ses visiteurs une ambiance traditionnelle et familiale pour déguster une grande variété de plats typiques de la gastronomie nationale.

Parmi eux se trouvent les croquettes de queue de taureau, qui enchantent ceux qui les goûtent, sans nécessité d’une seconde dégustation. Ce plat typique cordouan, en plus d’avoir un goût exquis, est aussi polyvalent que le meilleur pot-au-feu. "Un 10" est le commentaire résumant le mieux les avis recueillis sur Tripadvisor pour ce plat, qui restera sans aucun doute l’un des favoris du menu de la Taberna.

L’expérience gastronomique 100% cordouane : les plats typiques que vous devez absolument goûter

Marian Páez

Photo de l’intérieur de la Taberna Góngora
Facebook.com/people/Taberna-G%C3%B3ngora/100063557410883/moonim.jpg

Il ne fait pas de doute que le monde de la gastronomie est très vaste. Cependant, il y a des occasions où un plat aussi simple que les croquettes peut satisfaire les besoins de toute personne affamée qui cherche quelque chose de rapide et savoureux. La seule mise en garde que nous vous lançons est d’être prudent en les mangeant, car vous ne serez pas le premier ni le dernier à vous brûler en savourant cette délicieuse spécialité d’origine française.

source : Diario Córdoba – Estas son las mejores croquetas de Córdoba según Tripadvisor

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