Loisirs Le chorizo végétalien : une alternative pour oublier la version traditionnelle par María Fernanda González 25 avril 2024 par María Fernanda González 25 avril 2024 88 Comment faire un chorizo végétalien délicieux Adopter un régime vegan peut parfois être difficile pour les amateurs de saveurs animales. Cependant, il existe de nombreuses alternatives pour satisfaire nos envies culinaires. Un exemple en est le chorizo, un produit présent dans de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne. Aujourd’hui, il est possible de trouver des chorizos vegans dans les magasins spécialisés, mais nous pouvons également les préparer à la maison sans trop d’effort. Les différentes possibilités pour un chorizo vegan Il existe de nombreuses variantes et possibilités pour réaliser un chorizo vegan savoureux. Toutefois, en utilisant les bons ingrédients et en suivant les bonnes étapes, il est possible de créer un produit fait-maison et sain, qui peut être utilisé aussi bien pour l’apéritif que pour agrémenter diverses recettes. Les ingrédients nécessaires Pour réaliser un chorizo vegan, vous aurez besoin de : 150 grammes de gluten de blé 25 grammes de chapelure 1 cuillère à soupe de paprika doux 1 cuillère à soupe de paprika fort 1 petite cuillère d’origan 1 petite cuillère d’ail en poudre 1 verre d’eau 50 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra Du sel La préparation du chorizo végétalien Dans un bol, mélanger le gluten de blé, le paprika doux et fort, le sel, l’ail en poudre, l’origan et la chapelure. Ajouter l’eau, la sauce soja et l’huile d’olive vierge extra, en ajustant les quantités pour obtenir la consistance souhaitée. Former une boule avec la pâte et rouler-la en forme de cylindre sur du film alimentaire. Enrouler fermement le film alimentaire autour et bien fermer les extrémités. Il est possible de les attacher avec une ficelle. Placer le chorizo dans une casserole d’eau bouillante pendant 35 à 45 minutes. N’oubliez pas de percer le film alimentaire avec un cure-dent pour éviter qu’il ne se brise. Une fois le temps écoulé, retirer le chorizo de l’eau et laisser refroidir. Retirer soigneusement le film alimentaire et votre chorizo végétalien est prêt à être dégusté de différentes manières. Conclusion En suivant ces étapes simples, vous pourrez déguster un délicieux chorizo végétalien fait-maison. Il sera parfait pour agrémenter vos plats, vos sandwichs ou à déguster à l’apéritif. N’hésitez pas à varier les épices et les ingrédients pour trouver la recette qui correspondra à vos goûts ! Avec un peu de créativité et de patience, il est possible de profiter de saveurs savoureuses tout en respectant un mode de vie vegan. N’attendez plus et essayez cette recette dès maintenant ! source : Diario Córdoba – Chorizo vegano: una alternativa para olvidar el tradicional 0 FacebookTwitterPinterestEmail María Fernanda González Maria Gonzalez, originaire de Cordoue, est une ambassadrice passionnée de sa ville natale. Guide touristique, elle partage l'histoire riche de Cordoue et enseigne le flamenco, représentant l'âme de l'Andalousie. Sa maîtrise du français, acquis lors de ses études en France, enrichit l'expérience des visiteurs francophones. Maria incarne l'esprit de Cordoue avec sa connaissance approfondie de l'histoire, ses talents de danseuse de flamenco, et sa capacité à communiquer en français, témoignant de la beauté et de la diversité de cette ville andalouse magnifique. entrée prédédente Le dispositif sanitaire de Cruz Roja pour les processions de la Croix de Cordoue est composé de vingt personnes entrée suivante Les visites à la Sinagogue dépassent de plus du double celles de Medina Azahara en début d’année A lire aussi Flamenco et gastronomie : la voie gastronomique de... 15 octobre 2024 Deux marques de mode cordobaises à suivre de... 15 octobre 2024 Découvrez le umami, le cinquième goût, à Córdoba 15 octobre 2024 Flora 2024 : Déconnexion totale à Córdoba 14 octobre 2024 Eva Longoria visite la Mezquita-Catedral de Córdoba 14 octobre 2024 Les quatre villages de Córdoba en lice pour... 13 octobre 2024 4 Expositions incontournables à Córdoba avant fin 2024 13 octobre 2024 Les 10 plats incontournables de la cuisine cordobaise... 12 octobre 2024 Don Juan Tenorio ressuscite au Palais de Viana 12 octobre 2024 Meilleurs plans pour le week-end du 11 au... 11 octobre 2024