Loisirs Le chorizo végétalien : une alternative pour oublier la version traditionnelle par María Fernanda González 25 avril 2024 95 Comment faire un chorizo végétalien délicieux Adopter un régime vegan peut parfois être difficile pour les amateurs de saveurs animales. Cependant, il existe de nombreuses alternatives pour satisfaire nos envies culinaires. Un exemple en est le chorizo, un produit présent dans de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne. Aujourd’hui, il est possible de trouver des chorizos vegans dans les magasins spécialisés, mais nous pouvons également les préparer à la maison sans trop d’effort. Les différentes possibilités pour un chorizo vegan Il existe de nombreuses variantes et possibilités pour réaliser un chorizo vegan savoureux. Toutefois, en utilisant les bons ingrédients et en suivant les bonnes étapes, il est possible de créer un produit fait-maison et sain, qui peut être utilisé aussi bien pour l’apéritif que pour agrémenter diverses recettes. Les ingrédients nécessaires Pour réaliser un chorizo vegan, vous aurez besoin de : 150 grammes de gluten de blé 25 grammes de chapelure 1 cuillère à soupe de paprika doux 1 cuillère à soupe de paprika fort 1 petite cuillère d’origan 1 petite cuillère d’ail en poudre 1 verre d’eau 50 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra Du sel La préparation du chorizo végétalien Dans un bol, mélanger le gluten de blé, le paprika doux et fort, le sel, l’ail en poudre, l’origan et la chapelure. Ajouter l’eau, la sauce soja et l’huile d’olive vierge extra, en ajustant les quantités pour obtenir la consistance souhaitée. Former une boule avec la pâte et rouler-la en forme de cylindre sur du film alimentaire. Enrouler fermement le film alimentaire autour et bien fermer les extrémités. Il est possible de les attacher avec une ficelle. Placer le chorizo dans une casserole d’eau bouillante pendant 35 à 45 minutes. N’oubliez pas de percer le film alimentaire avec un cure-dent pour éviter qu’il ne se brise. Une fois le temps écoulé, retirer le chorizo de l’eau et laisser refroidir. Retirer soigneusement le film alimentaire et votre chorizo végétalien est prêt à être dégusté de différentes manières. Conclusion En suivant ces étapes simples, vous pourrez déguster un délicieux chorizo végétalien fait-maison. Il sera parfait pour agrémenter vos plats, vos sandwichs ou à déguster à l’apéritif. N’hésitez pas à varier les épices et les ingrédients pour trouver la recette qui correspondra à vos goûts ! Avec un peu de créativité et de patience, il est possible de profiter de saveurs savoureuses tout en respectant un mode de vie vegan. N’attendez plus et essayez cette recette dès maintenant ! source : Diario Córdoba – Chorizo vegano: una alternativa para olvidar el tradicional 0 FacebookTwitterPinterestEmail María Fernanda González María, globe-trotteuse passionnée de Córdoba et de journalisme, a parcouru le monde entier, explorant Córdoba et dévoilant des histoires qui relient les gens à leur patrimoine. Des rues historiques de l'Andalousie aux villes dynamiques du monde entier, elle s'est immergée dans diverses cultures, développant une profonde compréhension de la région et de ses habitants. Maîtrisant le français, Megan allie ses compétences linguistiques et son expertise journalistique pour raconter des histoires captivantes et mettre en lumière l'essence unique de chaque lieu qu'elle visite. Son dévouement à la narration garantit que la riche culture et les traditions de Córdoba et au-delà sont partagées avec un public mondial. entrée prédédente Le dispositif sanitaire de Cruz Roja pour les processions de la Croix de Cordoue est composé de vingt personnes entrée suivante Les visites à la Sinagogue dépassent de plus du double celles de Medina Azahara en début d’année A lire aussi Paco Morales : Récompensé parmi l’élite de la... 7 novembre 2024 Meilleurs plans week-end à Córdoba : 7-10 novembre 7 novembre 2024 Refuges d’automne à Córdoba : Évasion et détente 7 novembre 2024 Monuments d’Espagne classés au Patrimoine de l’Humanité 6 novembre 2024 Soles et Recommandations de la Guía Repsol à... 6 novembre 2024 Découvrez le quartier des chirimeros à Córdoba ! 6 novembre 2024 Persépolis : Concert de musique électronique au C3A... 5 novembre 2024 Córdoba : Gala des Soletes Repsol Automne-Hiver 2024 5 novembre 2024 Parcours hommage à Julio Romero de Torres pour... 5 novembre 2024 Défilé unique : 6 designers cordobais rendent hommage... 4 novembre 2024