La Feria de Cordoue 2025 s’annonce dingue : les réservations s’envolent déjà !

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La Feria de Cordoue 2025 s'annonce grandiose ! Les réservations dans les casetas s'envolent déjà. Découvrez pourquoi et comment ne pas rater ce rendez-vous incontournable !

La Feria de Córdoba 2025 : Comment j’ai vu l’engouement monter (et comment ne pas rater votre table !)

¡Hola a todos! Votre María cordouane préférée est déjà dans les starting-blocks ! À quelques heures seulement du ‘encendido’ qui va illuminer notre recinto ferial, l’effervescence est palpable ici à Cordoue. Vous savez, cette période de l’année où l’air vibre déjà au son du flamenco et où l’odeur des tapas se mêle à celle des jazmines. C’est la Feria de Nuestra Señora de la Salud qui arrive, notre grand rendez-vous printanier, et laissez-moi vous dire que cette édition 2025 s’annonce particulièrement vibrante. En tant que locale, je ressens cet enthousiasme monter depuis des semaines, et je peux vous confirmer que l’envie de faire la fête est au rendez-vous après ces longs préparatifs. Et pour ceux qui se demandent si les Cordouans attendent ce moment avec impatience, la réponse est un rotundo sí ! Et ça se voit, notamment du côté des casetas, le cœur battant de notre Feria.

Les casetas : Le baromètre de l’excitation cordouane

Si vous n’avez jamais vécu la Feria de Cordoue, imaginez un peu : un immense espace transformé en une petite ville éphémère, composée de casetas. Ce sont des sortes de pavillons, chacun avec son ambiance, sa musique, sa cuisine, et surtout, son âme. Certaines sont privées, réservées aux membres (les socios), d’autres sont ouvertes au public (populares). Et c’est justement là que j’ai pu mesurer l’impatience de mes concitoyens cette année. En discutant avec Charo Sánchez, la vice-présidente de l’association des casetas traditionnelles, j’ai appris que beaucoup d’entre elles affichaient déjà complet pour les premiers jours de la Feria, et ce, plusieurs jours avant l’ouverture officielle ! C’est un signe qui ne trompe pas : les Cordouans ont soif de retrouver leurs traditions, de partager des repas entre amis ou en famille, et de danser jusqu’au bout de la nuit.

Des réservations envolées dès les premières heures

Alfonso Rosero, le président de l’association des casetas populaires, me le confirme : le premier week-end de Feria s’annonce a tope. Dans certaines casetas très prisées, comme Agrupación de Jóvenes Abogados, El Bocao ou La Cena, les réservations ont carrément explosé, et ce, très tôt. Tato, qui gère ces trois lieux, me confiait que cette tendance à réserver à l’avance pour déjeuner à la Feria ne cesse de croître d’année en année. Ce n’est plus juste une affaire de socios, les visiteurs extérieurs, qu’ils soient d’autres villes d’Andalousie ou même de plus loin, prennent de plus en plus l’habitude de planifier leur venue pour être sûrs d’avoir une table. C’est un excellent signe pour l’économie locale, bien sûr, mais c’est surtout la preuve que la Feria de Cordoue attire et séduit bien au-delà de nos murs.

Un signe encourageant pour les caseteros

Pour les caseteros, ceux qui investissent temps et argent pour monter ces structures chaque année, cet engouement précoce est une bouffée d’oxygène. Ils travaillent d’arrache-pied pendant des semaines pour que tout soit parfait. Peinture fraîche, installations électriques, décoration, cuisine… C’est un effort colossal. Óscar Ceular, gérant de la caseta Amigos Del Salmorejo y El Perejil (oui, rien que le nom donne envie !), me disait qu’avec toutes les réservations qu’il avait déjà, il aurait pu mettre encore plus de tables et les remplir ! C’est dire l’ampleur de la demande. Pour eux, voir les réservations s’envoler dès maintenant est essentiel pour rentabiliser leur investissement sur une Feria qui dure, rappelons-le, une bonne semaine.

Nouvelles venues et optimisme général

Cette année, de nouvelles casetas font leur apparition, comme Al Alimón, située rue Puente Romano. Esperanza Romero, qui la gère, m’expliquait que malgré leur première participation en 2025, ils affichaient déjà un taux de réservation incroyable, autour de 85% sur toute la durée de la Feria ! C’est un accueil brutal, comme elle le dit si bien, qui montre à quel point les Cordouans sont ouverts à la nouveauté et désireux de faire la fête. Cet optimisme général, couplé à des prévisions météo excellentes (on parle de températures autour de 30 degrés, parfait pour les robes de flamenca !), laisse présager une Feria 2025 mémorable. Alors, si vous rêvez de vivre l’expérience authentique de la Feria de Cordoue, dépêchez-vous ! Il reste peut-être encore quelques places, surtout vers la fin de la semaine, mais ne tardez pas trop si vous voulez vous imprégner de cette ambiance unique, entre danse, musique, gastronomie et bonne humeur contagieuse.

Questions fréquentes

Faut-il absolument réserver pour manger dans une caseta ?

Pas dans toutes ! Les casetas dites populares sont ouvertes au public et vous pouvez y entrer librement pour boire un verre, manger des tapas ou même un repas complet. Cependant, pour être certain d’avoir une table pour déjeuner ou dîner, surtout le week-end et en début de semaine, il est fortement recommandé de réserver si c’est possible.

Quelle est la meilleure période pour visiter la Feria si je n’ai pas réservé ?

Si vous n’avez pas de réservation, privilégiez les débuts d’après-midi en semaine, ou les soirs plus tardifs (après 22h-23h) pour trouver plus facilement de la place dans les casetas ouvertes au public. Les derniers jours de la Feria peuvent aussi être un peu moins bondés pour les repas.

Peut-on visiter la Feria sans consommer dans les casetas ?

Absolument ! Le recinto ferial est un lieu de promenade magnifique. Vous pouvez déambuler dans les allées, admirer les robes de gitana, écouter la musique qui s’échappe des casetas, profiter de l’ambiance générale, ou encore vous amuser dans la calle del Infierno avec ses attractions. L’accès au site est gratuit.

Photo by Gustavo Sánchez on Unsplash