Huile d’olive : vedette au Festival de la Tapa à La Victoria

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La Gastronomie de La Victoria : Une Célébration de Saveurs

La Victoria, un charmant village, s’apprête à célébrer son Encuentro Gastronómico de la Tapa. Cet événement se tiendra le 23 novembre et mettra en avant des plats typiques. Quatre bars locaux proposeront des créations innovantes avec de l’AOVE, ou huile d’olive vierge extra. Les visiteurs pourront déguster un tartar de saumon, une brochette de lagartillo ibérico et bien d’autres délices.

L’objectif principal est d’offrir aux habitants une activité divertissante. De plus, cet événement vise à promouvoir la gastronomie locale ainsi que les restaurants du village. Ce festival sera également l’occasion de découvrir les traditions culinaires de la région. En somme, il s’agit d’une belle opportunité pour savourer des plats uniques et authentiques.

La Fête de l’Huile d’Olive Vierge Extra

Le lendemain, le 24 novembre, La Victoria accueillera la Feria del Aceite Virgen Extra. Cet événement mettra en lumière les huiles issues des premières récoltes de la saison. Ces huiles sont particulièrement appréciées pour leur goût distinctif et leur qualité supérieure. Les visiteurs pourront déguster des huiles vertes, principalement de la variété picual.

Cette foire a pour but d’informer sur les avantages économiques et culturels de l’huile d’olive. Elle contribue à la valorisation du patrimoine local tout en préservant les traditions oléicoles. En participant à cet événement, on soutient aussi le développement social et entrepreneurial du village.

Une Agenda Riche en Activités

L’agenda des activités est riche et varié pour ce week-end festif. Le 23 novembre, un petit-déjeuner molinero sera servi dès 11 heures au recinto ferial. Ensuite, une initiation à la dégustation d’AOVE dirigée par Isa Calvache débutera à 11h30.

Des spectacles animeront également le week-end. Le groupe Míster Plan se produira le samedi après-midi, suivi par le rappeur Denom et les DJs Ferpriv et Del Moral. Le dimanche, les visiteurs pourront profiter d’un spectacle de magie ainsi qu’un concert du groupe Gamberrock.

Enfin, un cours de cestería sera proposé pour petits et grands, tandis qu’un concours nommé Tapaoliva se déroulera au même endroit le dimanche. Ces activités promettent un week-end mémorable à La Victoria, alliant gastronomie et divertissement dans une ambiance conviviale !

Media: Diario Córdoba – Plaza del Ayuntamiento en La Victoria. / Archivo / CÓRDOBA

Source: Diario Córdoba – El aceite de oliva, protagonista en el Encuentro Gastronómico de la Tapa de La Victoria