Córdoba : le meilleur moment pour visiter cette ville andalouse
Córdoba, une ville du sud de l’Espagne qui est synonyme de mai, avec ses croix, ses patios et sa Feria. En effet, chaque année en mai, les fleurs éclosent et la ville se transforme en une véritable fête. Mais les tendances changent et de plus en plus de touristes cherchent à éviter les foules et les attentes interminables pour profiter de la ville de manière plus calme. C’est pourquoi le mois d’octobre est devenu un mois incontournable pour visiter Córdoba, selon les statistiques de 2023 qui ont montré une augmentation des réservations d’hôtels et des visites de touristes étrangers pendant cette période. En effet, le mois d’octobre offre un temps similaire au printemps, avec du soleil et de la douceur en plus, mais avec moins de monde et donc moins d’attente pour découvrir les nombreux attraits de la ville.
Cependant, alors que le mois d’octobre semblait être une alternative privilégiée pour visiter Córdoba, la célèbre revue National Geographic a récemment dévoilé le meilleur moment pour découvrir la ville : février. Et pourquoi ? Parce que pour les experts, cette ville qui compte quatre sites inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, est une destination idéale pour un week-end romantique en février, mois des amoureux par excellence. En plus de bénéficier de moins de touristes, vous pourrez découvrir les monuments de manière plus tranquille et vous perdre dans les rues pittoresques de la Judería, sans être dérangé par la foule. Mais attention, même si le nombre de visiteurs est moindre, il est recommandé de réserver ses billets à l’avance, même en basse saison.
Découvrir l’essentiel de Cordoue en un week-end
Selon National Geographic, voici l’itinéraire idéal pour découvrir l’essentiel de Córdoba lors d’un week-end. Tout d’abord, il faudra se lever tôt, car il y a beaucoup à voir et à faire. Aussi, n’oubliez pas de prévoir de bonnes chaussures et un appétit vorace pour pouvoir goûter aux nombreuses spécialités culinaires de la ville.
Commencez par les célèbres Patios de Córdoba, en vous rendant à l’adresse suivante : Calle San Basilio, 44, où se trouve l’Association des Amis des Patios Cordobeses. Vous pourrez visiter ces patios toute l’année. Ensuite, rendez-vous au célèbre Alcázar de los Reyes Cristianos, puis à la Mezquita-Catedral. Enfin, laissez-vous perdre dans les ruelles de la Judería, en faisant une halte obligatoire dans la Calleja de las Flores, une des rues les plus pittoresques et colorées de la ville.
Profitez également d’une promenade paisible le long des rives du Guadalquivir, avec ses vues panoramiques sur le célèbre Pont romain et la Calahorra, et n’hésitez pas à prendre quelques selfies pour immortaliser votre passage à Córdoba.
Si vous avez un peu plus de temps, National Geographic vous conseille d’aller découvrir Medina Azahara ou de faire un saut à Almodóvar del Río pour visiter son célèbre château, qui a d’ailleurs été un lieu de tournage pour la série Game of Thrones.
Les recommandations culinaires pour un week-end à Córdoba
Après avoir exploré la ville, vous aurez sûrement envie de goûter à la gastronomie de Córdoba, qui fait également partie de son patrimoine. Selon National Geographic, il est impossible de ne pas trouver un bar offrant du pain frais et de l’huile d’olive à toute heure de la journée, tant cette spécialité est répandue à Córdoba. Vous pourrez également déguster des plats typiques comme le rabo de toro (queue de taureau), le flamenquín (rouleau de jambon et de fromage) ou les berenjenas con miel (aubergines au miel).
La ville de Córdoba est actuellement en lice pour obtenir le titre de Meilleure Destination Gastronomique d’Espagne et vous pourrez d’ailleurs voter pour elle en ligne.
Si vous cherchez un bon restaurant pour déguster ces délicieux plats, National Geographic recommande le Garum 2.1 pour son fameux salmorejo et sa vue imprenable depuis sa terrasse, La Casa Manolete Bistró pour une expérience gastronomique plus sophistiquée, le restaurant de l’Hôtel Balcón de Córdoba pour sa vue sur la Mezquita-Catedral et enfin, la Casa Pedro Ximénez, qui allie cuisine traditionnelle et vue panoramique depuis sa terrasse.
En conclusion, que vous choisissez de visiter Córdoba en octobre ou en février, vous ne serez pas déçu par tout ce que cette ville a à offrir en termes de patrimoine, de culture, de gastronomie et de romantisme. Alors n’hésitez plus et venez découvrir cette ville fascinante, qui ne manquera pas de vous charmer.
