Découvrez la délicieuse glace au parfum d’encens : Calle Córdoba, un incontournable à Séville !

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La Heladería Bolas : Une glace surprenante pour la Semaine Sainte

Dans moins d’un mois, la Semaine Sainte de 2024 débutera le dimanche 24 mars. De nombreux établissements se préparent pour ces dates importantes où les desserts typiques tels que les torrijas, les pestiños ou les yemas seront à l’honneur. Cependant, une glacerie de Séville a surpris la ville en lançant une glace appelée "calle Córdoba"… avec un goût d’encens !

La glace la plus "confrère"

Depuis de nombreuses années, les saveurs typiques telles que la fraise ou la vanille sont devenues des options courantes dans une multitude de parfums de glace. Certains sont devenus des classiques comme Nutella ou Ferrero Rocher, tandis que d’autres arrivent comme de nouvelles propositions en accord avec la saison. Dans ce sens, quelque chose qui a attiré beaucoup l’attention à Séville, ville des processions de Pâques par excellence, est une glace au goût d’encens, baptisée "calle Córdoba".

La controverse et la réflexion autour de l’affiche de la Semaine Sainte de Séville

Manolo Ruiz, propriétaire de la glacerie Bolas, située en plein centre de la capitale andalouse, a créé ce produit surprenant. Il sera disponible à la dégustation à partir du 6 mars et jusqu’à la fin de la Semaine Sainte. La glace est élaborée avec une touche de vanille, ainsi que des notes de fleurs d’oranger, de roses et de jasmin, dans le but de faire ressentir l’arôme de la ville pendant ces dates si spéciales.

"Calle Córdoba" : un hommage à la famille Fiances

Le nom de cette glace peut également interpeller car il rend hommage au stand d’encens de la famille Fiances, situé dans la rue du même nom et symbole de la Semaine Sainte de Séville. Une mention spéciale pour les habitants de Cordoue qui seront sans doute fiers de voir leur ville mise à l’honneur dans cette création glaciale.

Un curieux hommage à la Semaine Sainte de Séville

En cette période de l’année où les symboles et les traditions religieuses sont très présents à Séville, cette glace fait parler d’elle et suscite à la fois des réflexions et des discussions. Un bar de la ville a même profité de l’occasion pour parodier l’affiche de la Semaine Sainte en utilisant le slogan "Así es Sevilla" ("C’est ainsi Séville") pour promouvoir cette glace si spéciale.

Une glace qui promet de ravir les papilles des gourmands

Avec une touche de tradition et de culture locales, cette glace risque de se faire une place de choix dans les menus des sévillans et des touristes pendant cette période de la Semaine Sainte. Une belle opportunité pour les gourmands de découvrir de nouvelles saveurs et de vivre la Semaine Sainte d’une manière encore plus gourmande et originale.