Découverte culinaire au Casino d’Alcalá de Henares

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Tu dois absolument découvrir le Casino à Alcalá ! Un menu savoureux pour 16,90 € et un cadre historique unique. Une expérience inoubliable !

Un Voyage Culinaires au Casino d’Alcalá

Situé dans un cadre historique spectaculaire, le Casino d’Alcalá de Henares nous offre bien plus qu’un simple repas. Pour seulement 16,90 euros, ce restaurant réinterprète les classiques espagnols tout en rendant hommage à son riche passé. Imaginez-vous sous la majestueuse tour de Santa María, savourant une cuisine où l’histoire danse sur votre palais. À travers chaque plat proposé par le chef Ander Galdeano, une belle rencontre entre tradition et innovation prend vie.

Il n’est pas surprenant que le lieu soit toujours bondé. Au cœur d’Alcalá—ville natale du grand Cervantes—la gastronomie devient poésie et les mets racontent des histoires.

L’Art Culinaire Moderne avec une Touche Traditionnelle

Galdeano ne se contente pas de respecter la tradition; il l’enrichit avec des touches modernes et audacieuses. Par exemple,

• Les torreznos soufflés aux piments de Padrón
• Le tartare de thon rouge
  enfin… comment parler des zamburiñas grillées sans saliver ?
  Ces plats évoquent non seulement des souvenirs familiaux mais préparent aussi nos papilles pour une aventure gustative inédite.

Cervantes a longtemps évoqué la nourriture dans ses écrits : qui peut oublier les dialogues entre Don Quichotte et Sancho Panza autour d’un bon repas ? Aujourd’hui, cette essence littéraire est sublimée ici.

Ambiance Élégante dans un Cadre Historique

Le casino lui-même est un mélange fascinant d’histoire et de modernité. Avec ses trois ambiances distinctes —
l’élégant salon Noble pour les événements ou encore le Patio lumineux entouré d’oliviers majestueux— vous êtes immergé dans un monde unique dès que vous franchissez ses portes. Chaque coin raconte son histoire depuis sa fondation en 1851 par des citoyens soucieux de préserver leur héritage culturel.

Avec Fran Rodríguez à sa tête depuis 2016, le restaurant a subi une transformation rafraîchissante qui met en avant les saveurs authentiques tout en restant accessible à tous grâce à des menus quotidiens raisonnables comme celui à 25 euros offrant des options raffinées pour tous les goûts.

Une Carte qui Célèbre la Gastronomie Espagnole

La carte du Casino pourrait être considérée comme un hommage gastronomique aux racines culinaires espagnoles, enrichie par l’expertise du sommelier Sergio Adán, qui propose plus de cent étiquettes vins permettant ainsi à chacun de découvrir quelque chose d’exceptionnel sans pression financière excessive grâce au système Coravin. Que demander de plus ? La dégustation devient véritablement accessible!

La douceur finale offerte par leur célèbre tarte au fromage avec sa croûte dorée promet également une fin mémorable à votre dîner après avoir exploré toute cette richesse culturelle — un mélange parfait!

FAQ – Questions Fréquentes Sur Le Casino D’Alcalá De Henares

1. Quel type de cuisine propose le Casino?
   • La cuisine est principalement espagnole avec des touches modernes créées par le chef Ander Galdeano.
2. Est-il nécessaire de réserver?
   • Oui, surtout pendant les week-ends ou pour des événements privés afin d’assurer votre place!
3. Y a-t-il un menu végétarien disponible?
   • Absolument! Plusieurs choix sains sont inclus chaque jour dans leur menu abordable.
     one of their suggested strategies!

Media: Diario Córdoba – f5aff2a5 b65d 4965 81cb 11d5c3167e85 16 9 discover aspect ratio default 0 / El chef Ander Galdeano y el sumiller Sergio Adán.

Source: Diario Córdoba – El histórico Casino de Alcalá de Henares reinterpreta las recetas españolas con un menú por menos de 17 euros