Córdoba, un hôtel façon Mamma Mia! à Zuheros : Mon escapade féerique

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Et si je vous emmenais à Zuheros, au cœur de la Subbética, découvrir l’hôtel le plus enchanteur de Córdoba ? Coup de cœur garanti !

L’esprit andalou façon cinéma : une immersion à l’hôtel Zuhayra

Imaginez-vous arriver dans le village de Zuheros, perché comme un mirage au cœur des Sierras Subbéticas. Les ruelles pavées s’enroulent autour de maisons aux murs éclatants de chaux, et soudain — vous tombez sur une adresse qui a ce « je-ne-sais-quoi » des décors de films où tout semble possible. Le Hotel Zuhayra m’a transportée d’emblée dans l’univers joyeux et solaire de "Mamma Mia!", version andalouse.

Ce n’est pas un simple hôtel : c’est une bulle hors du temps où la nature est reine. Chaque chambre s’ouvre sur la lumière ou la montagne. Au lever du jour, les premiers rayons illuminent les oliviers ; le soir venu, la terrasse devient le meilleur spot pour voir les collines se teinter d’or.

Pourquoi cet endroit me touche autant ?

Comme Cordouane fière de mes racines rurales, j’ai retrouvé ici cette hospitalité authentique que tant recherchent sans jamais la nommer. Loin des foules et des clichés touristiques, Zuhayra privilégie les rencontres sincères : avec le personnel (souvent originaire du village), avec les producteurs locaux ou même entre voyageurs attablés autour d’une part de flamenquín revisitée.

Entre tradition vivante et modernité discrète : les plaisirs simples du Zuhayra

L’adresse possède 18 chambres douillettes — mais la véritable star reste la terrasse estivale. S’y attarder pour un déjeuner sous pergola fleurie ou un apéritif face aux montagnes… voilà l’expérience dont je ne me lasse pas. En hiver ? On se retrouve au coin du feu dans leur salle à manger rustique-chic pour goûter une cuisine locale réinventée : salmorejo crémeux rehaussé d’huile nouvelle, croquetas maison ultra gourmandes ou encore pizza aux légumes du jardin !

Le chef ne fait pas dans le tape-à-l’œil mais sublime chaque produit local. C’est ce que j’aime dans cette maison : on y cultive l’essentiel sans artifice.

"On vient ici pour ralentir, savourer et renouer avec ce qui compte vraiment."

Expériences exclusives : nature et terroir à portée de main

Situé tout près de la Vía Verde del Aceite, Zuhayra est un camp de base idéal pour explorer la région autrement. Je vous conseille vivement la location de vélo proposée par l’hôtel : rouler entre champs d’oliviers centenaires jusqu’au pont ferroviaire désaffecté procure une sensation rare de liberté !

Envie d’un souvenir gustatif ? La petite boutique gourmande du rez-de-chaussée (Rincón Sabores de la Subbética) est LA caverne d’Ali Baba pour repartir avec huiles AOP Baena, fromages affinés ou vins blancs légers issus des collines alentour.

Pour préparer votre aventure sur place ou découvrir d’autres itinéraires nature dans le parc naturel, consultez aussi l’office du tourisme officiel des Sierras Subbéticas.

Mon conseil d’initiée pour une expérience complète

• Privilégiez la basse saison (printemps ou automne) pour profiter du calme absolu et observer les oiseaux migrateurs dans le parc naturel.
• Réservez une table en terrasse au coucher du soleil — moment magique assuré !
• Ne partez pas sans discuter avec Paco ou Ana à l’accueil : ils ont toujours une anecdote savoureuse sur Zuheros ou une astuce secrète pour explorer les alentours hors sentiers battus.
• Osez demander leur suggestion du jour côté cuisine — souvent inspirée par ce que le maraîcher a récolté le matin même !

Pour plus d’idées authentiques autour des villages blancs et hôtels insolites en Andalousie, je vous recommande également cet article détaillé sur Andalucia.org consacré au Hotel Zuhayra.

Questions fréquentes

Le Hotel Zuhayra convient-il aux familles avec enfants ?

Oui ! Plusieurs chambres sont communicantes et le personnel sait accueillir petits et grands ; la région offre aussi beaucoup d’activités nature adaptées à tous les âges.

Peut-on réserver facilement en ligne ?

Tout à fait. Leur site officiel propose réservation directe ; il vaut mieux anticiper surtout lors des ponts et vacances scolaires car c’est un lieu prisé des amateurs d’authenticité.

Y a-t-il des spécialités culinaires incontournables au restaurant ?

Ne manquez pas leurs croquetas maison ni le fromage local affiné servi tiède… Et laissez-vous surprendre par leurs desserts inventifs selon la saison !

Photo by EVGEN SLAVIN on Unsplash