Córdoba, Festival de l’huile d’olive : une ode à la richesse locale

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Si tu aimes l'huile d'olive, ne manque pas le festival à Córdoba. Une expérience sensorielle inoubliable qui t'attend du 30 janvier au 2 février !

Un Festival qui Sent Bon l’Olive

Le festival de l’huile d’olive vierge extra de Córdoba est de retour et je peux te dire que c’est un événement à ne pas manquer ! Prépare-toi à vivre une expérience sensorielle unique dans les rues de cette belle ville espagnole. Du 30 janvier au 2 février, la Plaza de las Tendillas va se transformer en un véritable temple de l’huile d’olive, où les arômes fruités et intenses t’envelopperont. C’est un peu comme si chaque goutte racontait l’histoire des oliviers centenaires qui ornent les paysages andalous.

Je me souviens encore de ma première visite au festival l’année dernière. Le mélange des odeurs d’huile fraîchement pressée et des produits gastronomiques locaux m’a transporté. Les producteurs cordobais y sont fiers de partager leurs variétés uniques telles que la Hojiblanca, Picual, ou encore Arbequina. C’est fascinant de voir comment chaque variété a son propre caractère et ses propres saveurs.

Une Rencontre avec les Producteurs

Cette année, plus de quarante producteurs, almazaras et coopératives seront présents pour partager leur savoir-faire et leur passion. Tu peux t’attendre à une multitude de stands où chacun exhibe son trésor liquide avec fierté. J’adore discuter avec ces artisans passionnés ; ils ont tant d’histoires à raconter sur leur travail et la culture oléicole.

Imagine-toi en train de déguster différents types d’huiles tout en apprenant sur les méthodes traditionnelles de production. Chaque gorgée te rapproche un peu plus des racines profondes de cette région. C’est comme voyager dans le temps à travers le goût !

Soutien Institutionnel et Collaboration Locale

Le festival est soutenu par divers organismes comme le Consorcio de la Gastronomía Cordobesa et plusieurs Denominations d’Origine (D.O.) qui représentent fièrement la qualité des huiles locales. La collaboration entre ces acteurs met en lumière l’importance culturelle et économique du secteur oléicole dans notre province.

On peut vraiment sentir cette ambiance communautaire pendant le festival ; chacun travaille main dans la main pour mettre en avant notre patrimoine culinaire commun. Je trouve cela inspirant !

Pourquoi Participer ?

Participer à cet événement te permettra non seulement de savourer les meilleurs huiles d’olive mais aussi d’apprendre sur leur production éthique et durable. En tant qu’amateur de gastronomie, je te conseille vivement d’y faire un tour pour découvrir tout ce que Córdoba a à offrir.

FAQ sur le Festival

• Quand a lieu le festival ?
  Le festival se déroule du 30 janvier au 2 février.
• Où se déroule-t-il ?
  Il se tient dans la Plaza de las Tendillas, au cœur historique de Córdoba.
• Y aura-t-il des activités ?
  Oui, tu pourras participer à des dégustations guidées et rencontrer les producteurs locaux.
• Est-ce que c’est accessible ?
  Absolument ! L’événement est conçu pour accueillir tous les visiteurs.

Pour plus d’informations sur l’huile d’olive et ses bienfaits, n’hésite pas à consulter l’Association Espagnole des Municipalités du Zeste ou la D.O.P Baena. Ces ressources offrent une mine d’informations sur notre précieux or liquide.

Media: Cordópolis – Presentación del festival del aceite de oliva en Cabra.

Source: Cordópolis – Presentan en Fitur el festival de aceite de oliva virgen extra de Córdoba