Córdoba et l’huile d’olive : un festival qui réveille les sens

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Si tu es à Córdoba, ne manque pas le Festival Virgen Extra ! Une expérience gourmande qui célèbre l'huile d'olive comme jamais.

Un événement qui célèbre notre trésor local

Le Festival Córdoba Virgen Extra revient cette année pour une deuxième édition, du 31 janvier au 2 février, et je ne pourrais pas être plus enthousiaste ! C’est l’occasion parfaite de découvrir l’huile d’olive vierge extra (AOVE), un produit phare de notre belle province. En tant que passionné de gastronomie et résident de Cordoue, je me sens toujours privilégié d’assister à des événements qui mettent en avant nos richesses locales.

La Plaza de Las Tendillas se transforme en un véritable temple de la gastronomie pendant ces trois jours. Plus de 40 producteurs et almazaras (moulins à huile) seront présents pour partager leur savoir-faire. Imaginez-vous savourer une dégustation d’huiles délicieuses tout en apprenant sur leur processus de production. Cela promet d’être une aventure sensorielle inoubliable !

Les activités à ne pas manquer

Cette édition s’annonce riche en activités : des catas (dégustations), des démonstrations culinaires (showcooking) et même des jeux pour les enfants. Le but est clair : faire découvrir aux cordobais et aux visiteurs l’importance de l’AOVE dans notre cuisine méditerranéenne.

• Dégustations : Participez à des séances guidées pour apprendre à identifier les saveurs subtiles.
• Showcooking : Des chefs renommés prépareront des plats exquis utilisant notre précieux AOVE.
• Ateliers pour enfants : Un moyen ludique d’éduquer nos plus jeunes sur la gastronomie locale.

Ces activités sont une belle opportunité pour créer du lien entre producteurs et consommateurs, renforçant ainsi notre communauté gastronomique.

La route gastronomique du AOVE

En parallèle du festival, plusieurs restaurants de la ville offriront une route gastronomique dédiée à l’huile d’olive vierge extra. Quel bonheur de pouvoir déguster des plats savoureux qui mettent en valeur cet ingrédient exceptionnel ! Je vous recommande vivement d’explorer ces établissements pour une expérience culinaire complète.

FAQ sur le Festival Córdoba Virgen Extra 2024

Quand aura lieu le festival ?

Le festival se déroule du 31 janvier au 2 février 2024.

Où se situe-t-il ?

Il aura lieu sur la Plaza de Las Tendillas à Córdoba.

Quelles activités sont proposées ?

Des dégustations, des démonstrations culinaires et des ateliers pour enfants seront disponibles toute la durée du festival.

Pourquoi participer ?

C’est une excellente occasion de découvrir nos produits locaux tout en s’amusant avec la famille et les amis !

En somme, le Festival Córdoba Virgen Extra est bien plus qu’un simple événement culinaire. C’est une célébration vivante de notre culture, un hommage aux traditions culinaires qui nous unissent tous. Ne manquez pas cette chance unique de plonger dans l’univers fascinant du meilleur AOVE au monde !

Media: Diario Córdoba – La cita con los mejores AOVES de Córdoba vuelve a Las Tendillas. / Manuel Murillo

Source: Diario Córdoba – Vuelve el Festival Córdoba Virgen Extra: las claves de la cita con los AOVES de la provincia