Huile olive Kisko García? Un secret andalou dévoilé !

20

Passionné par l'huile d'olive de Kisko García ! Un assemblage unique et un écrin magnifique. Un trésor andalou à découvrir absolument !

L’huile d’olive de Kisko García : Un nectar andalou 

En tant que journaliste français expatrié à Cordoue, je suis constamment à la recherche de ces petites pépites qui font la richesse de l’Andalousie. Et laissez-moi vous dire, la collaboration entre le chef Kisko García et 1490 Deco & Deli est une véritable œuvre d’art gustative. Leur huile d’olive, baptisée "Tierra y Fuego", est bien plus qu’un simple condiment ; c’est une expérience sensorielle.

Un assemblage unique pour une expérience inoubliable

Kisko García n’a pas fait les choses à moitié. Il a personnellement élaboré un coupage exclusif à partir d’une sélection d’olives des variétés picuda, pajarera et hojiblanca. Ces noms ne vous disent peut-être rien, mais croyez-moi, c’est le secret de ce nectar andalou. Chaque variété apporte sa propre nuance, son propre caractère, pour créer un équilibre parfait. C’est un peu comme un grand vin, où chaque cépage contribue à la complexité de l’ensemble.

• Picuda: Fruité intense
• Pajarera: Douceur subtile
• Hojiblanca: Notes herbacées

J’ai eu la chance de goûter cette huile d’olive lors d’une visite au restaurant Choco, et j’ai été immédiatement transporté. On sent la passion, le savoir-faire, l’amour du produit. C’est une huile d’olive qui a une âme, une histoire à raconter. Et le fait qu’elle soit disponible en édition limitée la rend encore plus précieuse. On comprend pourquoi les restaurants étoilés Michelin s’arrachent ce genre de produits d’exception.

L’artisanat au service du goût

Mais ce qui rend cette collaboration encore plus spéciale, c’est le soin apporté à la présentation. Les huiles sont conditionnées dans des frasques de porcelaine peintes à la main, baptisées "Tierra" et "Fuego". Chaque pièce est unique, une véritable œuvre d’art qui reflète la créativité et l’innovation de Kisko García. C’est un hommage à la tradition andalouse, à l’artisanat local. D’ailleurs, si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur l’art de la céramique en Espagne, je vous conseille de consulter le site du Musée National de la Céramique et des Arts Décoratifs González Martí.

Où trouver ce trésor andalou ?

Si vous êtes de passage à Cordoue, ne manquez pas l’occasion de dîner au restaurant Choco et de déguster cette huile d’olive d’exception. Vous pouvez également vous la procurer sur le site de 1490 Deco & Deli. Mais attention, il s’agit d’une édition limitée, alors ne tardez pas trop ! Cette huile d’olive est un véritable trésor andalou, un cadeau parfait pour les amateurs de gastronomie et de produits d’exception.

Questions Fréquentes (FAQ)

• Qu’est-ce qui rend cette huile d’olive si spéciale ?

  C’est un assemblage unique de trois variétés d’olives locales, élaboré avec passion par le chef Kisko García. De plus, elle est présentée dans une frasque de porcelaine peinte à la main, ce qui en fait un objet d’art à part entière.

• Où puis-je acheter cette huile d’olive ?

  Vous pouvez la déguster au restaurant Choco à Cordoue, ou l’acheter sur le site de 1490 Deco & Deli.

• Est-ce un produit cher ?

  Oui, c’est un produit haut de gamme, mais la qualité et l’expérience gustative en valent la peine. C’est un investissement pour les amateurs de gastronomie et d’art de vivre.

En conclusion, l’huile d’olive "Tierra y Fuego" est une véritable ode à l’Andalousie, une invitation au voyage et à la découverte des saveurs authentiques. Ne manquez pas l’occasion de la découvrir, vous ne serez pas déçu !

Media: El Día de Córdoba – AOVE 1490
/ 1490

Source: El Día de Córdoba – ¿Cómo debe ser un AOVE para estar en un restaurante con estrella Michelin?