AOVE : Événement Gastronomique de la Tapa à La Victoria

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Découvrez La Victoria, en Espagne, qui célèbre la gastronomie avec son **Encuentro Gastronómico de la Tapa** le 23 novembre et la **Feria del Aceite** le 24.

La Gastronomie de La Victoria : Un Voyage Culinaire

La Victoria, une charmante localité espagnole, s’apprête à accueillir un événement culinaire incontournable. Le 23 novembre, la ville organisera un Encuentro Gastronómico de la Tapa. Quatre bars locaux y participeront, proposant des plats raffinés. Parmi eux, on trouve :

• Embrollo argentino avec de l’AOVE
• Tartar de saumon à l’AOVE
• Brochette de lagartillo ibérique avec patates paja

Ces créations mettent en avant des ingrédients typiques de la région. Les visiteurs auront l’occasion de savourer ces délices tout en soutenant le secteur de la restauration locale. Cet événement vise à promouvoir non seulement la gastronomie, mais également La Victoria elle-même.

Le rendez-vous se déroulera dans le recinto ferial de la ville. Ainsi, les habitants et les touristes pourront profiter d’une expérience culinaire unique. De plus, cela renforcera le lien entre la communauté et son patrimoine gastronomique.

La Fête de l’Huile d’Olive : Une Tradition Ancrée

En parallèle du festival gastronomique, un autre événement marquant aura lieu le 24 novembre : la Feria del Aceite Virgen Extra. Cette foire se concentre sur l’huile d’olive vierge extra précoce du Val du Guadalquivir. Les visiteurs pourront découvrir des huiles provenant des premières récoltes.

Ces huiles sont particulièrement appréciées pour leur qualité exceptionnelle. En effet, elles proviennent des premières pressées et offrent un goût unique. La majorité des huiles présentées seront issues de la variété picual, typique de cette région.

L’objectif principal est de faire connaître les atouts économiques et culturels liés à ce produit local. Cela contribue au développement social et gastronomique du territoire. La préservation des traditions et du patrimoine culturel est également au cœur des préoccupations des organisateurs.

Un Week-End Animé : Culture et Loisirs au Rendez-Vous

Le week-end promet d’être riche en activités variées pour tous les âges. Dès le samedi matin, un petit-déjeuner molinero sera proposé aux participants. Ce moment convivial marquera le début d’une série d’activités passionnantes.

À partir de 11 heures, les stands ouvriront leurs portes au public. Ensuite, une initiation à la dégustation d’huile d’olive sera animée par Isa Calvache. Les festivités continueront avec divers spectacles musicaux le samedi après-midi.

Le dimanche ne sera pas en reste avec un spectacle de magie et des performances musicales variées. De plus, les enfants pourront participer à un atelier de vannerie en olive, favorisant ainsi l’apprentissage intergénérationnel.

Enfin, un concours appelé Tapaoliva se déroulera pour couronner ce week-end festif. Les participants auront l’occasion de montrer leur talent culinaire tout en célébrant les saveurs locales.

Ainsi, La Victoria s’affirme comme une destination gastronomique dynamique où culture et tradition se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable aux visiteurs.

Media: El Día de Córdoba – Tapa
/ El Día

Source: El Día de Córdoba – El AOVE protagonizará el Encuentro Gastronómico de la Tapa en La Victoria