Gagnants des III Premios Sabores de Córdoba : liste complète

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Les Prix Sabores à Córdoba : Une Célébration de la Gastronomie

La nuit du jeudi, le Centre de Réception des Visiteurs de Córdoba a accueilli la troisième édition des Prix Sabores à Córdoba. Cet événement, organisé par l’association Sabores de Córdoba, vise à honorer les personnes et les institutions qui se distinguent dans la promotion de la gastronomie cordobèse. Grâce au soutien financier de l’Institut Provincial de Développement Économique et à la collaboration de la délégation du tourisme de la ville, cette soirée a été un véritable succès.

La présidente de l’association, Soledad Serrano, a souligné l’importance de ces prix. Elle les a décrits comme une "célébration de l’excellence", un moyen de reconnaître le talent et la créativité qui enrichissent la gastronomie locale. Ces distinctions visent à donner de la visibilité à la gastronomie de Córdoba, en soutenant à la fois les nouvelles entreprises et les projets établis. Ainsi, l’événement contribue à la renommée nationale et internationale de la gastronomie cordobèse.

Des Distinctions Remarquables et Émotionnantes

La cérémonie a vu la présence de personnalités influentes, telles que Marián Aguilar, déléguée au tourisme, et Félix Romero, président de l’Institut Provincial de Développement Économique. Ces figures ont mis en avant l’impact positif de la gastronomie sur l’économie locale. Marián Aguilar a déclaré que ces prix sont une occasion de montrer la richesse de la gastronomie cordobèse au monde entier.

Parmi les moments forts de la soirée, le prix de la Meilleure Recherche Enogastronomique a été décerné à l’étude Cordioprev, qui examine l’impact de la diète méditerranéenne sur la santé. Ce projet a permis à Córdoba de se positionner comme un leader en recherche nutritionnelle. De plus, le prix Alejandro Ibáñez a été remis à titre posthume à José García Marín, un pionnier de la gastronomie locale, honoré par sa famille.

Innovation et Engagement Social

L’innovation a également été à l’honneur avec le prix de l’Innovation Gastronomique, attribué à Oleolatte, un produit novateur alliant huile d’olive et cosmétique. Ce prix souligne la capacité du secteur à s’adapter aux nouvelles tendances. D’autres prix ont été remis, comme celui de la Meilleure Web de Produit à Gourmetik, qui promeut les produits locaux.

La soirée a également célébré des initiatives solidaires, comme le prix de la Meilleure Activité Solidaire Gastronomique, décerné au Banco de Alimentos. Cela démontre l’engagement de l’association envers la responsabilité sociale. Soledad Serrano a annoncé que la prochaine édition des Prix Sabores à Córdoba sera ouverte à de nouvelles candidatures, renforçant ainsi l’importance de cet événement pour l’avenir de la gastronomie cordobèse.

Media: El Día de Córdoba – Foto de familia de los premiados en los III Premios Sabores de Córdoba
/ Sabores de Córdoba

Source: El Día de Córdoba – La lista completa de los ganadores de III Premios Sabores de Córdoba