Pluies : un coup de pouce financier pour l’oliveraie de Córdoba

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Les pluies d'octobre améliorent la production d'huile d'olive à Córdoba, promettant une récolte de 275 000 tonnes et des prix stables entre 6 et 7 euros/kg.

## L’impact des pluies sur la production d’huile d’olive

Les récentes pluies en octobre ont eu un effet bénéfique sur l’oliveraie de la province de Córdoba. En effet, ces précipitations ont agi comme une véritable "injection de liquidités" pour les agriculteurs. Selon Miguel Cobos, secrétaire général de l’Union de Petits Agriculteurs (UPA), l’eau a favorisé la maturation et le grossissement des olives. Cela a également amélioré la qualité de l’huile d’olive qui sera extraite cette saison.

De plus, ces pluies arrivent après deux années de récoltes décevantes. Les olives étaient souvent vertes, avec des rendements faibles et une qualité médiocre. Cependant, cette année, la situation est différente. La floraison a été abondante grâce à un printemps pluvieux, mais l’été a apporté un stress hydrique. Les olives étaient donc en besoin urgent d’eau, et les récentes pluies ont été accueillies avec soulagement.

Les pluies ont varié selon les régions de la province. Certaines zones ont reçu jusqu’à 300 litres par mètre carré, tandis que d’autres ont eu moins de 100 litres. Malgré ces irrégularités, l’ensemble de la province a bénéficié d’une amélioration significative de la culture des olives. Cela laisse présager une campagne de récolte prometteuse.

## Perspectives de récolte et prix de l’huile d’olive

Les conditions climatiques favorables et le repos des oliviers après deux récoltes faibles laissent entrevoir une campagne optimiste. Les prévisions indiquent une production de 275 000 tonnes d’huile d’olive pour cette année dans la province de Córdoba. Les agriculteurs espèrent que cette production permettra de maintenir les prix entre 6 et 7 euros le kilo.

Miguel Cobos souligne que la production mondiale d’huile d’olive est également limitée. Des pays comme l’Italie et la Grèce ont connu de faibles récoltes. Ainsi, la production mondiale est estimée à 3 millions de tonnes, tandis que la consommation atteint 3,5 millions de tonnes. Cela pourrait donc soutenir les prix sur le marché.

Actuellement, la récolte n’a pas encore commencé dans de nombreuses zones. Certaines exploitations ont déjà commencé à récolter, mais la majorité des olives reste à cueillir. Les stocks d’huile d’olive de l’année précédente sont suffisants pour couvrir la demande jusqu’à la nouvelle récolte. Les données nationales indiquent qu’il reste environ 186 000 tonnes d’huile d’olive, ce qui devrait suffire pour le mois à venir.

## Les enjeux politiques et économiques pour l’huile d’olive

En parallèle des enjeux agricoles, le secteur de l’huile d’olive surveille de près les résultats des élections aux États-Unis. La victoire de Donald Trump pourrait avoir des répercussions sur les relations commerciales entre l’Espagne et les États-Unis. En effet, Trump avait imposé des droits de douane sur certains produits, y compris l’huile d’olive, lors de son précédent mandat.

Miguel Cobos exprime ses inquiétudes quant à l’imprévisibilité de la politique commerciale de Trump. Il craint que cela complique les relations bilatérales entre l’Espagne et les États-Unis. Les producteurs espagnols pourraient faire face à de nouveaux droits de douane sur leurs produits, ce qui pourrait nuire à leur compétitivité.

L’exemple des droits de douane sur les olives noires est souvent cité. Ces mesures semblent injustifiées, car les États-Unis n’ont pas de production significative d’olives. Cela permettrait à d’autres pays, comme ceux du Maghreb, de bénéficier d’un accès privilégié au marché américain. Les producteurs espagnols espèrent que les décisions futures ne nuiront pas à leur secteur déjà fragilisé.

media: Cordópolis – Imagen de un olivar.

Olivar | PIXABAY

Aceitunas de mesa.

source: Cordópolis – Las lluvias, « una inyección de dinero » para el olivar de Córdoba