Córdoba : Gala des Soletes Repsol Automne-Hiver 2024

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Córdoba accueillera la première gala des Soletes Repsol le 11 novembre, célébrant l'excellence culinaire locale et impliquant les habitants dans cet événement unique.

La Gala des Soletes Repsol : Un Événement Inédit à Córdoba

Le 11 novembre prochain, Córdoba accueillera la gala de remise des Soletes Repsol pour l’automne-hiver 2024. Cet événement marquera une première, car il se déroulera en milieu urbain, et non dans des lieux isolés. Les établissements distingués seront à l’honneur, mais la ville elle-même sera la véritable vedette de la soirée. Actuellement, Córdoba compte 40 Soletes dans la capitale et 19 dans la province. Les amateurs de gastronomie attendent avec impatience d’éventuelles nouvelles distinctions.

La présentation de la gala a eu lieu récemment au Centre de Réception des Visiteurs. Des figures importantes, comme le maire de Córdoba, José María Bellido, et la directrice de la Guía Repsol, María Ritter, ont partagé des détails sur cet événement gastronomique. La soirée débutera à 19h30, près de la Puerta del Puente. Les organisateurs souhaitent impliquer les habitants de Córdoba dans cette célébration, avec des activités surprises prévues le week-end précédent.

Les Soletes : Une Reconnaissance de l’Excellence Culinaire

Les Soletes ne sont pas seulement des distinctions, mais une véritable revendication pour les restaurateurs. En effet, ces prix mettent en lumière la créativité et l’effort des chefs qui révolutionnent la gastronomie locale. Chaque Solet est le reflet d’une histoire, d’un parcours, et d’une passion pour la cuisine. Les chefs, qu’ils viennent de la ville ou de la campagne, partagent leur amour de la gastronomie à travers leurs plats.

Le président de la Diputación de Córdoba a souligné l’importance de ces distinctions. Il a déclaré que les Soletes représentent un hommage à ceux qui, par leur travail acharné, font briller la gastronomie de la région. De plus, le maire a insisté sur la nécessité de reconnaître la qualité des restaurants de Córdoba. Ces établissements allient tradition et modernité, offrant ainsi une expérience culinaire unique.

La Guía Repsol : Un Guide pour les Amateurs de Gastronomie

La Guía Repsol est bien plus qu’un simple guide touristique. Elle est devenue une référence pour les amateurs de gastronomie en Espagne. Les Soletes, en particulier, sont considérés comme la "qualification la plus jeune" de la Guía. Ils visent à reconnaître le travail des restaurateurs qui enrichissent notre quotidien par leur passion pour la cuisine.

La Guía Repsol décrit les Soletes comme un "plaisir accessible", où la qualité et le savoir-faire sont primordiaux. Les établissements sélectionnés vont des mesones traditionnels aux restaurants modernes, en passant par des bars et des chiringuitos. Cette diversité permet à chacun de trouver un lieu qui lui correspond, que ce soit pour un repas décontracté ou une expérience culinaire raffinée. Les Soletes sont donc une invitation à découvrir la richesse gastronomique de Córdoba et de ses environs.

media: El Día de Córdoba – José María Bellido, María Ritter y Salvador Fuentes durante la presentación de la Gala en la Puerta del Puente / Juan Ayala

source: El Día de Córdoba – Córdoba acogerá la gala de entrega de los Soletes Repsol Otoño-invierno 2024