La campagne de récolte d’olives pour l’huile d’olive est en cours en Andalousie.
La province de Cordoue, située en Andalousie, commence à voir ses agriculteurs et producteurs d’huile d’olive démarrer la campagne de récolte de cette précieuse matière première. L’organisation agraire Asaja Cordoue a d’ailleurs donné des informations sur la situation actuelle et prévoit une production similaire à celle de l’année précédente.
Une récolte similaire à celle de l’année précédente
Selon le président de Asaja Cordoue, Ignacio Fernández de Mesa, la plupart des coopératives et des pressoirs de la province ouvrent leurs portes pour récolter les premières olives. Bien que le rythme de récolte ne soit pas encore très élevé, les premières olives sont déjà en train d’être pressées. Cependant, la faible production observée cette année est due à une année de sécheresse et à des températures élevées lors de la floraison, impactant ainsi le rendement de la production.
Une situation difficile pour les oléiculteurs
L’eau est donc arrivée tardivement pour les oliviers et n’a pas eu un impact favorable sur le processus de lipogenèse, qui est responsable de la production d’huile dans les olives. Malheureusement, cela signifie que la production d’huile d’olive sera encore en baisse cette année. Le président de Asaja Cordoue a déclaré que la pénurie d’huile d’olive sera encore le thème principal pour cette campagne, même si les prix de l’huile restent stables pour l’instant. Il a également ajouté que les coûts de production, tels que les engrais, le carburant, la main-d’œuvre et les produits phytosanitaires, ne baissent pas, et que de plus en plus de produits sont interdits en comparaison avec d’autres pays.
Des mesures pour atténuer les effets de la sécheresse
La région de Cordoue a déjà mesuré l’impact de la sécheresse sur la production d’huile d’olive, et a pris des mesures pour réduire son impact sur les futurs fruits. Les agriculteurs ont été invités à irriguer leurs oliviers, tandis que certaines restrictions de l’irrigation ont été levées pour aider les producteurs à gérer cette crise. Cependant, ces mesures ne sont pas suffisantes pour compenser les pertes causées par la sécheresse.
Une production en baisse par rapport à la moyenne des dernières années
Selon les prévisions publiées par le Junta de Andalucia, la région de Cordoue produirait 143 000 tonnes d’huile d’olive pour cette campagne, provenant de 751 000 kilos d’olives. Toutefois, ces chiffres représentent une baisse de 48,3% par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. De plus, même si la production d’huile d’olive reste stable, les prix des produits agricoles ont augmenté, rendant la situation encore plus difficile pour les agriculteurs.
Des perspectives inquiétantes pour l’avenir
L’huile d’olive est une composante essentielle de l’économie de la région de Cordoue en Andalousie. Cependant, des conditions climatiques adverses ont entraîné une baisse de la production d’huile d’olive pour la deuxième année consécutive. Il est donc important que les autorités et les agriculteurs travaillent ensemble pour trouver des solutions durables afin de protéger cette industrie clé de la région pour les générations à venir.
Conclusion
En résumé, la province de Cordoue en Andalousie a démarré la campagne de récolte d’olives pour l’huile d’olive avec de bonnes perspectives, mais avec des inquiétudes pour l’avenir. Bien que des mesures aient été prises pour atténuer l’impact de la sécheresse, la production restera en baisse et les agriculteurs vont être confrontés à des défis importants. Il reste donc à voir comment l’industrie de l’olive en Andalousie s’adaptera à ces conditions difficiles et comment les autorités et les agriculteurs travailleront ensemble pour en assurer la durabilité.
