Fêtes populaires Le repas aux ‘super pouvoirs’ pour tenir jusqu’au dernier jour de la Feria de Cordoue. par María Fernanda González 22 mai 2024 par María Fernanda González 22 mai 2024 84 La Feria de Córdoba et ses défis : trouver le bon équilibre La Feria de Córdoba est un événement très attendu dans toute la région andalouse. Elle se déroule chaque année au mois de mai et attire des milliers de visiteurs avec ses nombreuses attractions, fêtes et stands. Cependant, pour profiter pleinement de cette fête populaire, il est important de prendre soin de soi et de rester en forme. Voici quelques conseils pour arriver jusqu’au dernier samedi de la Feria en pleine forme. Bien gérer le sommeil, l’hydratation et l’alimentation Pour profiter au maximum de la Feria de Córdoba, il est essentiel de bien gérer son sommeil, son hydratation et son alimentation. En effet, les longues journées de fête peuvent être fatigantes et il est important de s’accorder des moments de repos pour recharger les batteries. Il est également crucial de rester hydraté en buvant régulièrement de l’eau tout au long de la journée. Le plat incontournable de la Feria de Córdoba : Gloria Bendita Parmi les différentes attractions de la Feria de Córdoba, il en est une qui ravit particulièrement les papilles des visiteurs : le plat Gloria Bendita. Ce plat a été créé par Rafael Ruiz Cabrera, chef exécutif du restaurant Ermita de la Candelaria, et est servi dans la caseta homonyme. Récompensé d’un Sol Repsol, ce restaurant situé sur la rue Candelaria propose une cuisine traditionnelle andalouse avec une touche de modernité. La recette du Gloria Bendita Pour préparer ce délicieux plat, il vous faudra des patates, de l’oignon, du chorizo de la célèbre marque Embutidos Pisón, des piments de Padrón, des œufs, du sel, de l’ail, du ciboule et de l’huile d’olive extra vierge. Le chef recommande de le déguster avec un bon vin de Montilla-Moriles, en particulier le Fino Los Naranjos du Lagar El Monte. Cependant, d’autres références de vins peuvent également accompagner ce plat. La préparation du Gloria Bendita La recette du Gloria Bendita est simple mais nécessite un peu de patience et de savoir-faire. Tout d’abord, il faut faire frire les patates dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ensuite, on y ajoute de l’oignon caramélisé et on recouvre le tout avec des œufs frits. On fait ensuite sauter le chorizo et les piments de Padrón avant de les disposer sur les œufs. On termine en ajoutant de l’ail frit, du ciboule et du sel de Maldon pour rehausser les saveurs. Le Gloria Bendita, un plat à ne pas manquer à la Feria de Córdoba En résumé, pour bien profiter de la Feria de Córdoba, il est important de prendre soin de soi en gérant son sommeil, son hydratation et son alimentation. Et pour ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie andalouse, ne manquez pas le fameux plat Gloria Bendita dans la caseta du même nom. Avec sa recette simple mais savoureuse, ce plat est le symbole de la tradition et de la modernité de la cuisine andalouse. Alors régalez-vous et profitez au maximum de la Feria de Córdoba ! source : El Día de Córdoba – El Patio – El plato con ‘súper poderes’ para aguantar hasta el último día de la Feria de Córdoba 0 FacebookTwitterPinterestEmail María Fernanda González Maria Gonzalez, originaire de Cordoue, est une ambassadrice passionnée de sa ville natale. Guide touristique, elle partage l'histoire riche de Cordoue et enseigne le flamenco, représentant l'âme de l'Andalousie. Sa maîtrise du français, acquis lors de ses études en France, enrichit l'expérience des visiteurs francophones. Maria incarne l'esprit de Cordoue avec sa connaissance approfondie de l'histoire, ses talents de danseuse de flamenco, et sa capacité à communiquer en français, témoignant de la beauté et de la diversité de cette ville andalouse magnifique. entrée prédédente Un homme arrêté, une altercation dans une cabine et trois contraventions pour avoir uriné sur la voie publique lors du mardi de la Foire de Cordoue entrée suivante Fame et hommage aux poètes locaux ou liés à la municipalité dans la Promenade de la renommée d’une ville de Córdoba A lire aussi La Feria de Córdoba 2024 : plus de... 31 mai 2024 La Croix-Rouge aide plus de 1 000 personnes... 27 mai 2024 Augmentation de 20% du nombre de visiteurs à... 27 mai 2024 Adieu à la Feria de Córdoba jusqu’en 2025... 26 mai 2024 Blessure mineure à une attraction lors de la... 26 mai 2024 Feria de Córdoba 2024 : La célébration prend... 25 mai 2024 6 infractions pour refus d’accès aux stands et... 25 mai 2024 Les Festivities d’un Vendredi de Feria à Cordoue 24 mai 2024 Amélioration pour le référencement : Les bases de... 24 mai 2024 Deux jeunes arrêtés pour trafic de ecstasy et... 24 mai 2024