Garantie de qualité prolongée pour les aubergines: maintien de l’Extension de Norme

Le Comité de Crise de l’Interprofessionnel des Fruits et Légumes de l’Andalousie, HORTYFRUTA, continue de tenir des réunions périodiques pour analyser la situation du marché pour les légumes sous couverture, en particulier l’aubergine noire allongée pour laquelle l’Extension de Norme de Qualité est toujours en vigueur depuis le mercredi 11 octobre dernier. Après avoir recueilli toutes les données durant ces jours et effectué une analyse rigoureuse, il a été constaté que ce légume continue de dépasser les seuils minimum fixés pour la perception du produit par le consommateur. De ce fait, les organisations membres de HORTYFRUTA ont décidé de maintenir l’Extension de Norme en matière de qualité pour l’aubergine allongée cultivée en serre en agriculture conventionnelle, ce qui continuera d’empêcher la commercialisation des deuxièmes catégories de ce légume sur tout le territoire andalou. Seules les catégories extra et première d’aubergine allongée pour la consommation en frais arriveront sur le marché, ce qui affecte tous les producteurs et distributeurs de l’Andalousie. Le contrôle et la surveillance pour garantir leur conformité continueront également. En collaboration avec le Conseil d’Agriculture, de Pêche, d’Eau et de Développement Durable de la Junte d’Andalousie, HORTYFRUTA a mis en place un Système de Vérification et de Contrôle de l’Accord sur l’Établissement de Normes de Qualité pour superviser la conformité de cet accord dans les installations des entreprises distributrices de produits sous couverture en Andalousie. En début de campagne, la production légumière en serre, en général, et l’aubergine et la courgette en particulier, ont un comportement irrégulier sur le marché. Il est indéniable que la météorologie influence les cycles de production, avec des températures beaucoup plus élevées que normalement, ce qui accélère la production en peu de temps.
source : El Día de Córdoba