La controverse de Karlos Arguiñano sur les émissions culinaires : plus de larmes que de cuisine
Karlos Arguiñano est connu non seulement pour ses recettes délicieuses, mais aussi pour sa façon directe de parler. Le chef basque ne mâche pas ses mots et donne son opinion clairement, comme il l’a fait avec ‘MasterChef’.
Dans une discussion virale sur le réseau social TikTok avec des aspirants cuisiniers, le chef d’Antena 3 s’en est pris au talent show, étant très dur avec ce type d’émissions. Il déclare : "On m’a proposé de participer à tous ces programmes et je n’ai pas voulu en faire un seul. Ce ne sont pas des émissions culinaires, ce sont des reality shows de cuisine".
Des émissions culinaires qui ne sont pas vraiment sur la cuisine
Karlos Arguiñano continue son argumentation : "On recherche plus les larmes, les pleurs… En cuisine, c’est le partenariat qui prime. Dans ces émissions, personne n’apprend à cuisiner, on dirait des guerres". Ironie du sort, sa sœur Eva Arguiñano est juge dans ‘Bake Off: Famosos al horno’.
Cela soulève la question : pourquoi ces émissions culinaires sont-elles devenues plus un show télévisé qu’une véritable émission de cuisine ? Est-ce que les larmes et les conflits créent plus d’audience que la bonne cuisine ? Arguiñano semble penser que oui.
L’argent avant la cuisine
Bien que ces émissions soient très populaires et attirent de nombreux téléspectateurs, Arguiñano soulève un point important : l’objectif principal de ces émissions n’est pas l’apprentissage de la cuisine mais plutôt l’augmentation des audiences et des profits.
De plus, les participants à ces émissions ont tendance à être plus préoccupés par le côté dramatique et divertissant que par la cuisine elle-même. Il n’y a pas de véritable rivalité amicale entre les concurrents, mais plutôt une compétition à l’issue dramatique.
La cuisine, une activité de partage et de convivialité
Pour Karlos Arguiñano, la cuisine est avant tout un moment de partage et de convivialité, où l’on apprend à cuisiner ensemble et à apprécier les bons repas en bonne compagnie. Les émissions culinaires devraient refléter cette ambiance positive plutôt que de se concentrer sur le drame et les conflits.
Malheureusement, la télé-réalité a pris le dessus sur la véritable émission de cuisine, ce qui amène à se questionner sur ce qui se passe en coulisses et sur l’intégrité de ces programmes. Karlos Arguiñano choisit de ne pas y participer et de poursuivre sa carrière en tant que chef et présentateur de son propre programme culinaire ‘Cocina Abierta’.
En conclusion
Karlos Arguiñano ne mâche pas ses mots lorsqu’il s’agit de donner son avis sur les émissions culinaires d’aujourd’hui. Pour lui, ces programmes sont plus intéressés par l’augmentation des audiences et des profits que par la véritable cuisine et l’apprentissage.
Il préfère mettre en avant l’aspect positif de la cuisine : le partage, l’amitié et la convivialité. Espérons que les futurs programmes culinaires suivront cet exemple et mettront davantage l’accent sur la vraie cuisine et les valeurs positives qu’elle incarne.
